準備材料：白蘿蔔1個 脊骨500克 枸杞5克 薑3片 大蔥1段 小蔥1根
脊骨放開水裡焯水5分鐘， 煮出血水， 撈起瀝幹。
白蘿蔔切塊， 薑切片， 大蔥切段。
取淨鍋， 熱鍋放油， 加入脊骨煸炒2分鐘， 炒出香味。
倒入砂鍋， 加入薑片、大蔥， 大火煮開， 小火慢燉40分鐘。 （砂鍋裡提前加入清水煮開）
加入白蘿蔔繼續煮30分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調味。 。
起鍋， 撒上枸杞和蔥花。 （枸杞可以和白蘿蔔一起入鍋燉煮， 也可以起鍋後直接放入脊骨湯中）
準備材料：白蘿蔔1個 脊骨500克 枸杞5克 薑3片 大蔥1段 小蔥1根
脊骨放開水裡焯水5分鐘， 煮出血水， 撈起瀝幹。
白蘿蔔切塊， 薑切片， 大蔥切段。
取淨鍋， 熱鍋放油， 加入脊骨煸炒2分鐘， 炒出香味。
倒入砂鍋， 加入薑片、大蔥， 大火煮開， 小火慢燉40分鐘。 （砂鍋裡提前加入清水煮開）
加入白蘿蔔繼續煮30分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調味。 。
起鍋， 撒上枸杞和蔥花。 （枸杞可以和白蘿蔔一起入鍋燉煮， 也可以起鍋後直接放入脊骨湯中）