文|糖媽
【ABC湯】
這款湯在馬來西亞確實非常流行, 因為它不僅營養豐富適合小孩子(1歲以上)吃, 尤其適合感冒生病的孩子, 酸酸甜甜很開胃,
ABC湯的營養
這一款湯裡有胡蘿蔔, 胡蘿蔔富含維生素A原——胡蘿蔔素, 玉米是顆粒穀物, 很好的保留了維生素B, 土豆屬於薯類, 其中也含有維生素B1和B2、維C、澱粉、蛋白質。 而番茄、土豆和洋蔥都富含有維生素C, 洋蔥維生素含量高, 對嬰幼兒身體發育有好處, 還能增強孩子免疫力。
食材用料
胡蘿蔔:2條、土豆:2個、玉米:1條、洋蔥:1個、番茄:3個
可以根據自己的需求來採取食材用料(不一定就要按照我的)
1、準備好食材
2、把食材都先處理下, 將土豆、胡蘿蔔和番茄切成塊, 洋蔥切成絲狀,
(番茄你可以剝去外皮)我就沒有去外皮了;
3、然後鍋裡倒適量的油, 把所有食材都倒入鍋中翻炒一下(中火)就可以了, 我放了一點鹽, 炒出香味, 湯才會濃郁好喝。
4、接著把炒好的這些食材放入熬好的骨頭湯(我是先把骨頭湯熬好, 這樣才比較入味)。
5、然後調到湯那裡, 25分鐘左右。
6、出鍋前你先嘗嘗味道,淡的話可以適量加點鹽調味。
7、ABC湯就做好啦,材料簡單,做法也簡單,酸酸甜甜,營養美味好喝哦~
需要注意的是:骨頭不要太多,可以先熬好湯,各種食材可根據人數適當增減,煮湯時間如果是高壓鍋,時間會快些。
如果孩子要是感冒生病的話,可不用放骨頭,直接做素ABC湯就好了,不會油膩又暖胃,還能增強抵抗力,孩子要是一歲咬不動玉米的話,可以夾開來。
寶媽們,趕緊試試吧~
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需要注意的是:骨頭不要太多,可以先熬好湯,各種食材可根據人數適當增減,煮湯時間如果是高壓鍋,時間會快些。
如果孩子要是感冒生病的話,可不用放骨頭,直接做素ABC湯就好了,不會油膩又暖胃,還能增強抵抗力,孩子要是一歲咬不動玉米的話,可以夾開來。
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