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赤水河畔的潭酒傳奇(一)

作者:初旭

烏蒙深處的赤水河, 像一條紅色的彩帶, 在扇面形的大山間穿越, 將千年的古藺三面環繞, 特殊的地理環境, 註定這裡有著許多的歷史積澱和傳奇,

深藏不露的潭酒應該就是傳奇之一。

我老家就在古藺, 但離潭酒所在地的太平鎮有著近百公里的距離。 每次回家省親, 都臨近春節, 又是拖兒帶女一大家子, 匆匆忙忙路過, 根本無暇顧及家鄉的山水與人文。 這次受邀採訪仙潭集團第四屆創新年份酒2014調酒及品評現場會,

我也難得有一個為自己放假的機會, 便提前來到位於赤水河畔的古藺仙潭酒廠。 此次活動有來自全國各地的白酒專家蒞臨, 自然引起集團公司的高度重視。 公司上下都各自忙碌, 我一個人正好有時間在廠區轉悠, 也有時間梳理家鄉的人文歷史。

古藺是中國工農紅軍二萬五千里長征經過的地方, 當年紅軍四渡赤水72天, 在古藺就達54天, 並且其中二、四渡就在潭酒廠附近的太平與二郎, 從而使古藺在中國革命史上留下了濃墨重彩的一筆。 “四渡赤水”是中國人民解放軍戰爭軍事史上的“得意之筆”。 我是土生土長的古藺人, 自然對家鄉的山水並不陌生。 從紅色古鎮太平渡到黃荊老林的“紅軍樹”, 從酒如詩的二郎灘頭到發佈紅色命令的雙沙大院, 無一不讓人刻骨銘心。 如今, 紅軍四渡赤水二、四渡渡口的老鷹石渡口紀念碑、九溪口紀念碑、“紅軍長征四渡赤水太平陳列館”都已被列為“重點文物保護單位”、“全國愛國主義教育示範基地”。

由於工作關係, 我先後探訪過當地以前幾乎鮮為人知的一些紅軍遺址。 如馬蹄灘紅軍夜宿過的老街, 丹桂鎮紅軍休整的老鷹溝天祿閣, 俗稱小延安的龍山古鎮, 以及當年毛澤東長征時期入川第一橋岩桑溝小石橋。 站在飽經風雨的橋上,

望著兩邊莽莽林海, 潺潺溪流, 嗚嗚山風, 我們都有一種時光倒流, 恍若隔世的感覺, 大地無語, 我們無語。 八十多年的時光, 一切早已物是人非, 但歷史的烙印卻又分明深深地印在在古藺這片土地上。 石橋可以作證, 古驛道可以作證。

赤水河有一條支流, 藏在灌木叢中的潺潺流水,日夜奔忙,每到月夜時分,一河溪水波光閃閃,人稱石亮河。盛產萬噸醬酒的仙潭酒廠就坐落在小河邊上。夕陽西下,將酒廠對面的大山點染成一片橘紅色。有人告訴說,當年紅軍四渡赤水,奔襲山那邊的龍山古藺,就從石亮河、對車壩經過。那時條件異常艱苦,缺醫少藥,深受傷病困擾,是當地不少的小酒作坊的“包穀燒”“高粱酒”幫助紅軍戰士消毒療傷,為將士們減少了很多痛苦。如今,赤水河畔的硝煙早已散去,英烈們為之浴血奮鬥的新中國早已越來越強大。

春去秋來,那些昔日的小作坊早已變成了生產萬噸基酒的曲酒廠,仙潭酒廠就是若干個小作坊中的一員。坐落在大山深處的仙潭酒廠,依山而建,順勢而為,形成了一隻振翅欲飛的金鳳。有人曾挖苦仙潭人,在一個不毛之地也能釀出醬酒?不信邪的潭酒人發揚愚公移山精神,逢山開路,遇水搭橋,更是將一個小作坊發展壯大成全國知名白酒企業。有好事的風水先生分析認為,這個地方雖地處偏僻,但綠水青山,藏風聚氣。一個鳳凰點水的風水格局成就了仙潭,不做大做強都不得行。那不斷擴建的產區,不僅生產規模日益壯大,同時也帶動了當地村民脫貧致富。有人告訴說,過去河邊上只有幾戶散居人家,隨著酒廠的繁榮發展,這裡變成了農民新村,仙潭小鎮。在飄香的鎮子上散步,這裡和城市無異。要是長眠在古藺的紅軍英烈們在天有靈,看到今天古藺的發展,看到曾經窮鄉僻壤的變化,一定會含笑於九泉。

相關連結:

四川仙潭酒業集團有限責任公司、中國四川仙潭酒廠,位於四川、貴州邊界赤水河畔,與貴州茅臺酒廠毗鄰,是全國著名的濃香、醬香型酒生產基地,擁有總資產7.5億多元,年生產能力20000餘噸。占地700余畝,職工2000余人,高、中、初級專業技術人員250人,具有雄厚經濟實力和物質、技術基礎。被四川省人民政府授予“2009年四川省白酒製造工業企業最大市場佔有份額前10強”榮譽稱號,歷年評為省、市“銷售大戶”、“納稅大戶”企業。

藏在灌木叢中的潺潺流水,日夜奔忙,每到月夜時分,一河溪水波光閃閃,人稱石亮河。盛產萬噸醬酒的仙潭酒廠就坐落在小河邊上。夕陽西下,將酒廠對面的大山點染成一片橘紅色。有人告訴說,當年紅軍四渡赤水,奔襲山那邊的龍山古藺,就從石亮河、對車壩經過。那時條件異常艱苦,缺醫少藥,深受傷病困擾,是當地不少的小酒作坊的“包穀燒”“高粱酒”幫助紅軍戰士消毒療傷,為將士們減少了很多痛苦。如今,赤水河畔的硝煙早已散去,英烈們為之浴血奮鬥的新中國早已越來越強大。

春去秋來,那些昔日的小作坊早已變成了生產萬噸基酒的曲酒廠,仙潭酒廠就是若干個小作坊中的一員。坐落在大山深處的仙潭酒廠,依山而建,順勢而為,形成了一隻振翅欲飛的金鳳。有人曾挖苦仙潭人,在一個不毛之地也能釀出醬酒?不信邪的潭酒人發揚愚公移山精神,逢山開路,遇水搭橋,更是將一個小作坊發展壯大成全國知名白酒企業。有好事的風水先生分析認為,這個地方雖地處偏僻,但綠水青山,藏風聚氣。一個鳳凰點水的風水格局成就了仙潭,不做大做強都不得行。那不斷擴建的產區,不僅生產規模日益壯大,同時也帶動了當地村民脫貧致富。有人告訴說,過去河邊上只有幾戶散居人家,隨著酒廠的繁榮發展,這裡變成了農民新村,仙潭小鎮。在飄香的鎮子上散步,這裡和城市無異。要是長眠在古藺的紅軍英烈們在天有靈,看到今天古藺的發展,看到曾經窮鄉僻壤的變化,一定會含笑於九泉。

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四川仙潭酒業集團有限責任公司、中國四川仙潭酒廠,位於四川、貴州邊界赤水河畔,與貴州茅臺酒廠毗鄰,是全國著名的濃香、醬香型酒生產基地,擁有總資產7.5億多元,年生產能力20000餘噸。占地700余畝,職工2000余人,高、中、初級專業技術人員250人,具有雄厚經濟實力和物質、技術基礎。被四川省人民政府授予“2009年四川省白酒製造工業企業最大市場佔有份額前10強”榮譽稱號,歷年評為省、市“銷售大戶”、“納稅大戶”企業。

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