1、含糖低的蔬菜。 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒 、茄子。 而番茄含糖量低， 既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
二型糖尿病患者應多吃含鈣的食物。 缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。 如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
2、富含硒的食物。 硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等， 它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
3、富含維生素B和維生素C的的食物。 補足這兩種元素， 有利於減緩糖尿病併發症的進程， 對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。 如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
4、宜吃大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外， 在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸， 既能降低血膽固醇， 又能降低血甘油三脂， 所含的穀固醇也有降脂作用。
5、宜吃粗雜糧：如蓧麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，