原標題:“網紅店”前排大隊, 真的只是為了吃?
“排隊”這件事, 在我們生活中並不陌生, 從等公交汽車到去銀行辦事, 往往都要排個或短或長的隊。 那麼現在問題來了:為了吃, 你願意排隊等多久?繼“排隊3個小時才能買到的奶茶”之後, 日前上海開張的某蛋糕店甚至因排隊者過多存在安全隱患, 而一度被叫停。 排隊這件事, 似乎越來越讓人看不懂了。
網紅店:借著休閒餐飲與互聯網的“東風”
近幾年, 受宏觀經濟環境及政策影響, 國內餐飲行業逐步告別快速增長的時代, 部分高端餐飲企業的生意規模甚至呈現下跌趨勢。