佛山日報全媒體訊 記者鄭奕純報導：25日， 記者從順德區旅遊局獲悉， “世界美食之都”——2017順德（華僑城）美食節主會場活動將於9月30日至10月4日在大良德勝廣場舉行。
“世界美食之都”——2017順德（華僑城）美食節由中國烹飪協會、順德區人民政府主辦， 以“味聚·食尚·分享”為主線， 涵蓋美食展示、展銷、菜式研發評選、廚藝競賽、美食論壇等多種形式。 作為本屆美食節重頭戲， 主會場美食展銷彙聚特色美食， 重點凸顯順德味道。
屆時， 尋味順德美食館、中華美食館、國際美食館、休閒美食館、大灣區美食館、智造美食館、綠色食材區、雲廚房體驗區， 以及華僑城文化旅遊綜合體展區、歡樂鳳城——鳳城美食旅遊文化體驗展位、鳳廚到南洋活動——馬來西亞展位、南番順旅遊聯盟美食展區、“健康順德·養生四季——順德養生美食品鑒展區”等近180個展區將集體亮相。
目前， 順德雙皮奶、倫教糕、陳村粉、東頭燒肉等地道美食傳統店家確定進駐， 容桂東海一族、聚福山莊、豬肉婆、龍悅灣等多家本土知名餐飲酒樓也確定參展。 “還邀請了各地潮流美食參展， 國內代表性美食， 港式茶餐廳美食， 義大利、泰國、越南等異域風情美食都將參展。 ”順德區旅遊局相關負責人介紹， 美食展現場將設置順德美食文化圖片展、國色添香創意烘焙作品展等內容， 展示順德美食文化。
順德區旅遊局相關負責人透露， 在食品准入方面， 要求證照必須齊全有效等。 近期食監部門還將組織各參展商家進行統一的食品安全培訓， 區、鎮食監部門將會安排專人負責現場巡視、抽檢和監控，
編輯|陳美玉