“因為一個人， 愛上一座城。 ”
成都， 一個讓人念念不忘、百去不厭的城市。
太古裡、春熙路、寬窄巷子、錦裡、歡樂穀， 街上熙熙攘攘的人群， 火鍋店的人聲鼎沸。 現在成都又增添了些風景線， 它們叫“玉林路盡頭”， 叫“小酒館”， 叫“帶不走的你”。
說起成都特產， 很多人簡直是如數家珍美女、熊貓、青城山， 鍋盔、火鍋、麻辣燙…可很多人怕是還不知道， 其實包子也是出自川蜀之地， 地道的川菜哦！
不用懷疑，
去探店的時候， 天空還飄著小雨， 大概三點多的樣子。 早上的包子已經賣完，
玻璃窗口的店員， 不好意思的擺了擺手， “早都賣完了， 晚點再來買吧！”
這家包子真的這麼火嗎？簡直是供不應求啊， 薯條醬不禁有些懷疑。 這時候， 店裡的店員， 拿著大袋的麵粉準備和麵了，
薯條醬雖然沒說什麼， 心裡卻是懷疑的， 怎麼可能這麼精准， 難不成你們還一個個上秤稱呀！可真的見到這副場景的時候， 不得不小小地驚歎一下， 看著師傅們不厭其煩地拿著一個個麵團過著秤，
介紹包子前，薯條醬要先給你們介紹一下老闆，不穿工作服的時候，看著既不像老闆，更不像廚師！可真正開始做包子，那可是最有范兒的。看看這搓麵團的功夫，一般人做不了這麼精細。
還有這切面團的功夫，完全憑感覺、憑眼睛去丈量，卻能切出肉眼看不出的均等，這也是一種技能呀，可不是隨便誰都能做到的。
除了搓麵團、切面團，老闆還親自調餡兒，肉沫和菜丁，再加上些許翠綠的蔥花，滴上些許香油，看著就讓人忍不住咽口水，只能不停地提醒自己，忍住，還沒包呢！
如果說餡兒的味道決定包子的內在美，那這包包子的手法，決定的可就是外在的顏值了。不用猜了，如此嫺熟包著包子的手，依然是老闆的。所以說，不會搓麵團、切面團、調餡兒、包包子的老闆，真的不是好老闆！
再來一張靜圖，讓你們看看包好的樣子。這顏值，這璿兒打的，反正薯條醬是包不出來的，還真不是一般的技術活。
還未蒸之前的一籠包子，各個樣子飽滿精緻，顏色不是那種純白，而是帶點自然小麥粉的微黃。
上了蒸籠之後，便是漫長的等待，為了怕薯條醬一直盯著包子饞得掉口水，芥末君好心地陪著打了局王者。一邊聞著包子香，一邊擼著遊戲，很快便等到了剛出爐的包子。
不得不說下的是，等著第一籠包子的，不僅僅是薯條醬和芥末君，還有陸陸續續來買包子的顧客。真的很驚訝對不對，時間也就五點的樣子，可店裡卻已經等了好幾位顧客。本來老闆還跟我們說：“今天下雨了，怕是買包子的人不多！”可薯條醬就想說的是，作為一個專業的吃貨，吃東西還要看天氣嗎？這不存在的！
說了這麼多，是不是還沒告訴你們包子店的名字呀？上面的圖片由於是晚上拍的，大家只看到了五餡包，其實全名是蜀食一家五餡包。
名字很直接的告訴你，他家的包子只有五種餡兒，分別是：竹筍鮮肉包、香菇鮮肉包、芽菜鮮肉包、豇豆鮮肉包和藕丁鮮肉包。這個順序是老闆自己定的，從最好吃到好吃的排名，定價都是2元一個。
不管外面排了多少人，反正薯條醬是一樣先拿了一個，第一個要吃的當然是王牌竹筍鮮肉包。一口就咬到了餡兒，竹筍的脆嫩加上肉的新鮮感，讓我竟莫名有些感動。
每一個掰開都是飽滿的餡兒料，一不小心就爆的滿手都是，入口的餡料，那種新鮮的口感，讓你恍惚的以為，是吃到了姥姥的味道。
好吃的放在眼前，什麼矜持謙讓淑女，全都拋之腦後。當芥末君還忙著拍攝的時候，薯條醬已經一個接一個，根本停不下來。
除了包子，還有老年人喜歡的老面饃饃，有紅糖白麵兩種口味。
這就不得說一下，咱們童心未泯的芥末君了，看著饃饃被捏到扭曲變形，再緩緩恢復到原本模樣，如此反復幾次，簡直是樂此不疲呀！
最後，還要著重提一下的是這個現磨豆漿，也是王牌產品之一，和包子那是絕配！
不是市面上那種圓形轉基因黃豆，而是我們小時候吃過的，土生土長的精選橢圓形黃豆。豆漿也不是單純的黃豆漿，而是加了花生的更富營養的豆漿。
輕抿一口豆漿，嘴唇上會沾上厚厚的沫子，雖說是現磨的，但是口感卻不是別家那樣粗糙，而是細滑香醇。
店內清爽整潔，沒有多餘的佈置，四十來平的空間裡，一邊是靠牆的餐台，一邊是包子操作間，沒有任何的隔離，全透明的展示給大家包子製作的過程。
【店鋪資訊】
【店名】
蜀食一家五餡包
【地址】
萬達金街三環106號
【人均】
5元
•END•
出品：襄陽食記網路科技有限公司
編輯：薯條醬 攝影：薯條醬&芥末君
由襄陽食記原創發佈，未經授權禁止轉載
介紹包子前，薯條醬要先給你們介紹一下老闆，不穿工作服的時候，看著既不像老闆，更不像廚師！可真正開始做包子，那可是最有范兒的。看看這搓麵團的功夫，一般人做不了這麼精細。
還有這切面團的功夫，完全憑感覺、憑眼睛去丈量，卻能切出肉眼看不出的均等，這也是一種技能呀，可不是隨便誰都能做到的。
除了搓麵團、切面團，老闆還親自調餡兒，肉沫和菜丁，再加上些許翠綠的蔥花，滴上些許香油，看著就讓人忍不住咽口水，只能不停地提醒自己，忍住，還沒包呢！
如果說餡兒的味道決定包子的內在美，那這包包子的手法，決定的可就是外在的顏值了。不用猜了，如此嫺熟包著包子的手，依然是老闆的。所以說，不會搓麵團、切面團、調餡兒、包包子的老闆，真的不是好老闆！
再來一張靜圖，讓你們看看包好的樣子。這顏值，這璿兒打的，反正薯條醬是包不出來的，還真不是一般的技術活。
還未蒸之前的一籠包子，各個樣子飽滿精緻，顏色不是那種純白，而是帶點自然小麥粉的微黃。
上了蒸籠之後，便是漫長的等待，為了怕薯條醬一直盯著包子饞得掉口水，芥末君好心地陪著打了局王者。一邊聞著包子香，一邊擼著遊戲，很快便等到了剛出爐的包子。
不得不說下的是，等著第一籠包子的，不僅僅是薯條醬和芥末君，還有陸陸續續來買包子的顧客。真的很驚訝對不對，時間也就五點的樣子，可店裡卻已經等了好幾位顧客。本來老闆還跟我們說：“今天下雨了，怕是買包子的人不多！”可薯條醬就想說的是，作為一個專業的吃貨，吃東西還要看天氣嗎？這不存在的！
說了這麼多，是不是還沒告訴你們包子店的名字呀？上面的圖片由於是晚上拍的，大家只看到了五餡包，其實全名是蜀食一家五餡包。
名字很直接的告訴你，他家的包子只有五種餡兒，分別是：竹筍鮮肉包、香菇鮮肉包、芽菜鮮肉包、豇豆鮮肉包和藕丁鮮肉包。這個順序是老闆自己定的，從最好吃到好吃的排名，定價都是2元一個。
不管外面排了多少人，反正薯條醬是一樣先拿了一個，第一個要吃的當然是王牌竹筍鮮肉包。一口就咬到了餡兒，竹筍的脆嫩加上肉的新鮮感，讓我竟莫名有些感動。
每一個掰開都是飽滿的餡兒料，一不小心就爆的滿手都是，入口的餡料，那種新鮮的口感，讓你恍惚的以為，是吃到了姥姥的味道。
好吃的放在眼前，什麼矜持謙讓淑女，全都拋之腦後。當芥末君還忙著拍攝的時候，薯條醬已經一個接一個，根本停不下來。
除了包子，還有老年人喜歡的老面饃饃，有紅糖白麵兩種口味。
這就不得說一下，咱們童心未泯的芥末君了，看著饃饃被捏到扭曲變形，再緩緩恢復到原本模樣，如此反復幾次，簡直是樂此不疲呀！
最後，還要著重提一下的是這個現磨豆漿，也是王牌產品之一，和包子那是絕配！
不是市面上那種圓形轉基因黃豆，而是我們小時候吃過的，土生土長的精選橢圓形黃豆。豆漿也不是單純的黃豆漿，而是加了花生的更富營養的豆漿。
輕抿一口豆漿，嘴唇上會沾上厚厚的沫子，雖說是現磨的，但是口感卻不是別家那樣粗糙，而是細滑香醇。
店內清爽整潔，沒有多餘的佈置，四十來平的空間裡，一邊是靠牆的餐台，一邊是包子操作間，沒有任何的隔離，全透明的展示給大家包子製作的過程。
【店鋪資訊】
【店名】
蜀食一家五餡包
【地址】
萬達金街三環106號
【人均】
5元
•END•
出品：襄陽食記網路科技有限公司
編輯：薯條醬 攝影：薯條醬&芥末君
由襄陽食記原創發佈，未經授權禁止轉載