在國內前幾年便開始有許多電視節目邀請專業廚師來教學烹飪， 也有越來越多的廚藝大神在網路上分享自己的烹飪視頻供大家參考學習。
在英國， 便有一位大廚將自己研習多年總結出的私房菜做法發到了網路上， 做成了一部半教學式紀錄片——《大廚私房菜》， 今天就跟蜜蜜一起來欣賞一下這部隔著螢幕都能聞到香味的紀錄片吧！
這部片子的第一季共有6集， 每一集都是一頓豐盛的晚宴。 今天蜜蜜主要帶大家欣賞一下第一集， 這個不能一口氣看完的， 因為如果連續刷的話， 我會控寄不住我寄己！
在第一集中， 大廚一共介紹了五道菜， 從搭配的美酒到餐後的甜點， 細緻獨到， 烹製的過程也講解詳細， 看完之後有種能搖身一變成為超級主廚的趕腳~
首先是調製濃烈的配餐酒 —— 義大利雞尾酒尼格尼， 加冰、加酒、加橘片， 這位私房大廚還是一位調酒師。 配方要好好記牢， 學會就可以自己在家調酒喝啦。 說實話， 蜜蜜並不是愛喝酒的人， 可是這個配餐酒色澤真的好棒啊！
濃烈的酒要搭配第一道可愛的小食 —— 鯷雨麵包條， 製作簡單， 一看就會。 清脆可口的小食伴酒， 一道開胃小菜就此誕生。
第二道菜是法式青豆角沙律。 完全擺脫常人對西餐多高蛋白高脂肪的看法， 最初的兩道小菜主打的都是清爽可口，
之後就是帶點口味的鼠尾草牛油汁芝士團子， 小巧可愛的團子帶有芝士濃郁的馨香， 搭配脆脆的鼠尾草使得芝士團子不會太膩口， 這道菜的目的就是讓人胃口大開， 準備好主菜要上桌啦。
主菜是西班牙極品肉菜飯，為了製作這道肉菜飯，大廚專門跑到了專業肉菜飯的店裡取經，得到秘傳之後回家趕制，想知道肉菜飯好吃的秘訣是什麼嗎？看完本片你就知道啦，蜜蜜是一個不劇透的好孩子。
最後是一道餐後甜點 —— 咖啡焦糖燉奶，出爐時大廚可愛的手勢讓蜜蜜聯想到了金星老師的“完美”。隔著螢幕都能感受到這款焦糖布丁的柔嫩細滑，遠非外面那些普通小店可以比的。
看到這裡，已經餓到不行。大廚果然很懂生活，在這部紀錄片中隨便找幾個小菜，就能湊出一桌精緻可口的燭光晚餐是不是？還等什麼，當然是趕緊收藏學習啊！接下來的幾集就交給大家自己去探索啦~
海爾智慧廚房
分享一下你看過的食譜視頻吧~
【圖片來源於視頻截圖】
準備好主菜要上桌啦。主菜是西班牙極品肉菜飯，為了製作這道肉菜飯，大廚專門跑到了專業肉菜飯的店裡取經，得到秘傳之後回家趕制，想知道肉菜飯好吃的秘訣是什麼嗎？看完本片你就知道啦，蜜蜜是一個不劇透的好孩子。
最後是一道餐後甜點 —— 咖啡焦糖燉奶，出爐時大廚可愛的手勢讓蜜蜜聯想到了金星老師的“完美”。隔著螢幕都能感受到這款焦糖布丁的柔嫩細滑，遠非外面那些普通小店可以比的。
看到這裡，已經餓到不行。大廚果然很懂生活，在這部紀錄片中隨便找幾個小菜，就能湊出一桌精緻可口的燭光晚餐是不是？還等什麼，當然是趕緊收藏學習啊！接下來的幾集就交給大家自己去探索啦~
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