蒜蓉粉絲蒸白菜是一道家常菜，
用最簡單的方法將大白菜和粉絲兩種食材烹製出美味菜肴。
此道菜品口感清爽，
比較清淡，
適合喜歡飲食清淡的人吃。
材料:大白菜，
粉絲，
蒜，
蠔油，
味極鮮醬油，
香醋，
鹽，
植物油，
清水等等
白菜掰葉清洗乾淨，
橫豎各切一刀分成四份，
粉絲用清水浸泡5分鐘，
瀝幹水分放入蒸盤中備用
鍋中加水煮沸放入白菜焯水燙一下，
焯水的時間不要超過1分鐘，
撈出過涼水瀝幹水分，
擺在裝有粉絲的蒸盤裡
大蒜切末，鮮紅辣椒切段，碗中加蠔油、味極鮮醬油、香醋，適量的鹽和清水調成汁
鍋中加油放入蒜末小火炒香，倒入調好的碗汁改中火炒至粘稠即可關火，炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面，放入蒸鍋開始蒸制，大火燒開上蒸汽改小火蒸10分鐘即可
出鍋，鮮紅辣椒點綴，成品！
大蒜切末，鮮紅辣椒切段，碗中加蠔油、味極鮮醬油、香醋，適量的鹽和清水調成汁
鍋中加油放入蒜末小火炒香，倒入調好的碗汁改中火炒至粘稠即可關火，炒好的蒜蓉汁均勻的澆在白菜上面，放入蒸鍋開始蒸制，大火燒開上蒸汽改小火蒸10分鐘即可
出鍋，鮮紅辣椒點綴，成品！