開玩笑我一個番茄炒蛋真愛粉， 啥時候沒有吃過放糖的番茄炒蛋？
另一個北方妹子說：番茄炒蛋放糖很難吃！
我以為這只是南北方差異，
確確的心裡受到深深的衝擊！
據說， 番茄炒蛋曾經因為放不放糖惹起了廣大中國人民的爭論， 有的家庭甚至因為無法達成一致的意見， 從此番茄炒蛋這道菜便在餐桌上銷聲匿跡了！
番茄炒蛋放不放糖已經是很大的爭議了， 沒想到“山外有人 ， 天外有天”， 番茄炒蛋的江湖可真寬闊啊！
小夥伴可要站好隊哦！不要一不小心選錯了， 那麼你就會像小編一樣， 一下午都沒跟小夥伴說話！（開玩笑的啦！）
1、加水VS不加水
首先， 番茄炒蛋的的蛋攪拌要不要加水就備受爭議。
很多飯店為了使雞蛋看起來分量多一點， 所以在攪拌雞蛋的時候會不加水。
而作為在家裡做飯的小夥伴認為， 加不加水其實是無所謂。 加水只是為了讓蛋炒出來的口感更嫩。
2、加鹽VS不加鹽
在這裡， 確確又要說重播糖這個話題了， 很多網友認為放糖可以提鮮， 還可以中和番茄的酸味， 所以廣泛受到很多網友的喜愛。
放鹽， 主要是因為是大眾口味， 所以每個炒菜的人都會自覺的放鹽。 而且放鹽也是有講究的哦！如果在炒的過程中先放鹽， 那麼番茄就會釋放很多果汁， 然後番茄就會變成稀泥狀；而鹽放的晚一點， 不僅能夠保留番茄的汁， 而且還會放鹽的量會比前者的少哦！
三、大蒜蔥花VS白胡椒香油
有次確確看完宿友做番茄炒蛋才深刻明白中國人的廚藝非常精深啊，而且創造力也十分厲害！第一次知道番茄炒蛋竟然可以放大蒜，而且出鍋之後還要撒上蔥花！！！真的是刷新了確確的美食三觀啊！建議大家千萬不要去嘗試！
還有一部分的網友，在放鹽的基礎上，為了提鮮和提香，會放白胡椒和香油！
番茄炒蛋的江湖太大了，確確的力量還是有限的，如果你知道有什麼奇葩的做法，可以評論區討論起來哦~
三、大蒜蔥花VS白胡椒香油
有次確確看完宿友做番茄炒蛋才深刻明白中國人的廚藝非常精深啊，而且創造力也十分厲害！第一次知道番茄炒蛋竟然可以放大蒜，而且出鍋之後還要撒上蔥花！！！真的是刷新了確確的美食三觀啊！建議大家千萬不要去嘗試！
還有一部分的網友，在放鹽的基礎上，為了提鮮和提香，會放白胡椒和香油！
番茄炒蛋的江湖太大了，確確的力量還是有限的，如果你知道有什麼奇葩的做法，可以評論區討論起來哦~