說起打鹵麵， 大家都不是很陌生， 由於地域的不同， 做法也各有千秋， 今天元元要分享的是一道家常做法， 喜歡的小夥伴記得點贊點關注哦， 廢話不多說， 直接開始分享！
豬肉具有滋陰潤燥、補虛養血的功效， 豬肉含有豐富的維生素B， 可以增強體力經常適當食用可以提高幼兒的智力， 豬肉含有血紅素， 能改變缺鐵性貧血！豬肉要選擇有光澤、紅色均勻的， 將豬肉切成片， 然後將肉平攤在金屬盆中， 至冷凍室凍硬用塑膠薄膜包裹起來至冰箱冷凍室儲藏， 可保存一個月不變質!
食材與配料：瘦豬肉、麵條、青椒、蔥薑蒜、生抽。 老抽、食用油
1、將豬肉切條青椒切絲備用
2、鍋中加水， 等水開下入麵條
3、配置醬汁， 碗裡加入半碗水， 加入生抽、老抽、鹽、澱粉適量、攪拌均勻
4、將煮熟的麵條過涼水， 撈出瀝水， 加入少許香油拌勻， 防止粘連
5、鍋裡熱油， 加入蔥薑蒜爆香， 放入肉絲炒至肉色變白，
6、炒至虎皮椒顏色變深， 加入調好的湯汁， 加熱至湯汁變粘稠
7、出鍋，將湯汁澆在麵條上，拌均勻即可
喜歡吃麵食的小夥伴有福了，肉鮮嫩美味，麵條涼爽開胃，這裡是元元愛美食，我是作者元元，喜歡的小夥伴記得點贊點關注哦，大家對這道菜還有什麼好的建議也可以踴躍留言評論，發現美食，傳遞健康，每天一道健康健康美食，結緣身邊愛美食的您！我們明天不見不散！
7、出鍋，將湯汁澆在麵條上，拌均勻即可
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