食材：
1.準備一些麵粉
2.還有一兩顆雞蛋
3.還有鹽
4.還有五香粉、花椒粉
5.還有一些香蔥、白芝麻
6.還有一些小麻油
如果喜歡， 還可以再準備一些辣椒粉、孜然粉
接下來開始做吧
1.取一碗麵粉
2.打入一兩個雞蛋
3.加入適量鹽、胡椒、五香粉、一小勺發酵粉
4.加少許水揉成光滑麵團
5.用濕布或者保鮮膜覆蓋餳發一會
6.小蔥洗淨、擦乾水分， 切蔥末
貼士：如果你用的面比較多， 就放兩個雞蛋， 吃起來會更鬆軟， 如果喜歡有嚼頭點的， 一個就夠。
作料的多少根據面的多少來調整， 和好後可以揪小點面舔嘗下味道， 下次再做就心裡有數了
揉面的時候放淡了不要緊， 可以再等會擀的時候加一些味道進去
這種烙餅不必像饅頭那樣發酵， 餳發時間大概就是你洗好小蔥、擦乾水分，
面和的要稍硬一些， 和做饅頭一樣即可
7.餳好的麵團揉成條， 下面劑
8.面劑揉捏一下， 擀成薄片， 均勻刷上麻油
9.撒上蔥末
10.撒上白芝麻
11.撒一些花椒面
12.然後從一頭卷起， 雙手像擰床單一樣擰成螺旋狀， 然後盤成餅狀
13.用手掌壓薄
14.不放油， 放鍋中小火慢烙至兩面金黃即可
味道可以自己變換， 撒花椒粉， 喜歡吃辣的還可以加辣椒面， 口味淡些的可以
就撒蔥末、白芝麻也香也好吃
面片儘量擀的薄一些
最後要用手掌壓成薄餅， 不要用擀的， 否則口感不會那麼酥軟， 螺旋花紋也淡了
多種味道， 相信你們的會創意無限~~~~~