眾所周知, 嬰幼兒配方奶粉到手是一罐一罐的粉末狀而不是液態奶, 因此就有一個將擠出來的牛奶變成奶粉的加工過程,
幹法工藝是將採購的大包裝乳清粉放到攪拌罐中, 加入各種營養成分攪拌攪拌再攪拌, 分裝出來直接買。 幹法工藝比較簡單, 車間是GMP認證就行, 主要設備是混合機和包裝機。 幹法工藝熱敏性物料(遇熱不穩定的一類物料, 遇熱極易發生分解、聚合、氧化等變質反應)的營養成分比較容易添加進去, 但是攪拌得均不均勻會影響產品品質的穩定, 口感和濕法也有一定的差異。
濕法工藝是在鮮奶中加入各種營養成分直接低溫噴霧乾燥而成, 採用多道過濾工序, 杜絕安全隱患, 充分保證各種營養的均衡。 濕法工藝比較複雜, 在24小時內完成從鮮奶到罐裝的過程要求奶粉加工廠要建在奶源地附近, 鮮奶擠出來後用3-4℃的無菌真空恒溫車拉到生產車間加工。
濕法工藝生產出來的奶粉因為採用第一時間擠出的生鮮牛乳做原料, 產品均一性好, 理化指標穩定, 營養成分均衡, 各種營養物質在鮮奶中有一個充分溶解的過程,
奶源地哪裡好?荷蘭和澳洲, 奶粉標準哪裡最嚴格?歐洲。 港版美贊臣荷蘭原罐原裝進口,