喝過咖啡的人都知道， 貓屎咖啡， 名字聽起來雖然有點噁心， 但是它卻非常的貴， 就如名字一樣， 是由貓排出來的糞便做成的咖啡，
首先， 人們會去採集咖啡果， 然後再這一堆的咖啡果中再一次篩選， 將最好的咖啡果喂給麝香貓吃。
其實這些貓因為長期只吃咖啡果， 不給其他食物吃， 所以， 它們的身體狀況不是很好， 而且因為長期被關在籠子裡， 所以非常的膽小。
它們所排出來的糞便便是製作貓屎咖啡的主要原料了。
由於它的做工非常的複雜， 而且對烘培的火候也非常的嚴格，
為什麼貓屎咖啡非常的貴， 就是因為產量太少了， 很多人品嘗後覺得非常好吃， 有一種淡淡的薄荷清香， 不過一小杯咖啡要幾百元， 非常貴。