如圖所示
下午去逛了下南亞， 拖著疲憊的雙腿和餓癟了的肚子， 之前朋友聽說過吃過昆明一個偏僻居民區旁的美食， 極力推薦喊我來吃， 用非常棒來形容， 終於來到了日思夜想的串串店。
他們家門口永遠放著好多個凳子， 聽說一到飯店幾乎要排出好多桌， 好在翻台很快， 一會兒就可以進去。
這家店每5分鐘的打單量
據說昆明敢藏在這樣深地方的串串店， 才是最有感覺， 最好吃的， 不是名氣響亮的店， 但是在店裡吃的都是昆明最會吃的人。
就是這家店：草根串串（老成都）， 位於昆明中央金座。
串串火了那麼久， 終於吃上第一次了
店裡面看到一個大哥頭包著紗布的這個樣子， 雖然有點搞笑， 不過確實是真愛粉呀。
吃飯時間，幾乎可以用大戰來形容，好不遜色于昆明的海底撈店。
裝飾色彩紅紅黃黃的，座位間距超寬敞，吊頂也很高，不會像鬧市區那種很擠很矮，吃起來很悶，吃完腰都直不起來。
店面風格很小清晰，整個店看起來很乾淨。
茶水調味料是自助的
服務員妹妹很漂亮，而且一個比一個顏值高。
他們家雖然位置一般，不過生意確實爆好，最好提前打電話訂，不然5點半以後就是統統滿坐了。
等待上菜的客人
服務很到位，幾乎沒有怠慢的。
這邊都是自取，我們抑制了焦躁的心情，假裝靦腆的拿著各式串串。
種類各種各樣都有，看得眼花繚亂。菜品是我吃過最新鮮的，特別是肉肉，人家有那麼多量啊，不像有些地方，肉一丁點。
來這裡一定要嘗嘗他們家的冷鍋（源于成都，十分正宗），用砂鍋燉湯才會湯汁香濃，味道真心是足，完美擺脫了大多數串串清湯寡水口味不重的陰影。
他們家被在成都本地被評為最具人氣的成都串串香火鍋，悄悄來昆明才10多天，半點宣傳都沒做，每天晚上就已經在排長隊。
本來說不要吃太多了，果然看見什麼都忍不住要拿，閃閃惹人愛，最愛是各種牛肉。
他們家的牛肉肉質不錯，顏色好看，都是每天現拌現串的。
各種牛肉串串都是現串現賣的，保證肉質的新鮮。
掌中寶，吃起來超脆爽，一定不能漏。
一端上湯鍋就聞到一股濃濃的香料加中草藥味道，據說這種配料怎麼吃都不會上火。冷鍋串串並不是冷著吃的，而是將在煮串底料裡燙好的食材拿出，放入配好的冷鍋底料裡端上桌，直接吃或蘸幹料食用。
各種食材都浸泡在湯料、紅油及芝麻、花椒組成的汁液裡，鮮油淋漓又不失純香。出鍋的時候最激動人心，先來點葷菜再來點素菜。
他們家的師傅手藝確實非常好，該嫩的嫩，該脆的脆，該軟的軟。每一種食材都能煮到各自恰到好處的口感，這個也比較考驗火候的掌控。
有淡淡的油香，湯汁濃郁味道回甜。冷鍋串串和火鍋相比，串的質感保持爽嫩，不會像火鍋那樣肉質易老，也不會吃得滿身油煙味。
真的不錯，吃完腸胃比較舒服，而且吃了第二天也沒有拉肚子，不像其他家，吃一次拉一次。
牛肉有很多種，爆口的，原味麻辣，香菜牛肉、薄荷牛肉等等。
牛肉很入味，一口一個，實打實的肉感，和加了嫩肉精的截然不同。
牛肉有自然散發的肉香，沒怎麼沾料就挺香，嫩有嚼勁，但也比較化渣，用的應該是牛裡脊。
他們家的幹碟很不錯，磨得很細，吃起不會卡喉嚨，辣味和香味都很夠。
入口q彈讓人欲罷不能
脆度足夠飽滿，感覺咬一個整排牙都會被彈到，有些還能吃到混著湯汁的爆漿感。
掌中寶實在太好吃，回口除了脆骨的酥脆之外，還有雞油脂香味，滿口鑽香。
吃著過癮，吃了無數根籤子，基本把所有東西拿了一個遍，這湯料真是太給力了，我們吃的真是太過癮了。
來他們家，一定得嘗嘗小吃類的美食，都是地道成都小吃，這些小吃看上去，真有點感覺回到四川巷子裡的老店。
涼拌鯽魚，小編在吃這個之前，就聽過紅燒鯽魚、香辣鯽魚、鯽魚豆腐湯，這涼拌鯽魚還是第一次聽說。
鯽魚其實是先蒸的，然後再涼拌。小米辣，香菜等調料毫不吝嗇的放在一起，經過大廚的巧手，鮮豔嬌滴的色彩，讓人的不管是視覺味覺都達到了直觀的享受。
十分開胃解膩的一道小吃。
紅糖糍粑，皮比較酥脆，內裡又松又軟，沾著紅糖汁吃甜蜜蜜的。
這碗粉，據說是昆明地區最最最正宗的，不信嘗一口就知道。
鵪鶉蛋
涼拌千層肚也是得來一份
鴨腸
下面這兩種是啃食動物的最愛，鴨頭
兔頭
吃完了上面這些的話，如果還能再把這碗稀飯吃進去，估計我們每個人都圓圓飽飽的了。
他們家的果汁飲品真的很喜歡，喝到口裡超級舒服，很解渴很解辣。
果汁看上去真真是晶瑩剔透，讓人不忍攪拌，顏值和美味並存，養眼又好吃。
說好的減肥在這家草根串串面前瞬間就拋到九霄雲外了，剩下的就是一直供奉五臟廟了。
來他們家吃一定得豪爽，特別是拿菜的時候，要大把抓牛肉，大把加調料，大口喝酒。
如果要吃煮著的話，可以來盆鴛鴦熱鍋。
每次把拿的一大把串串煮下鍋，都有一種此刻小編就站在世界之巔的感覺。
辣度剛剛合適，紅亮亮的很誘人。超級香，但是並沒有越煮越鹹，也不糊嘴，鍋底味道跟飄香很像，但是辣味和香料味更突出，飄香更均衡，吃起來無壓力。
鍋底清亮，久吃不混湯。
所有的葷菜素材都很入味
麻辣鮮香，入口回香
肚子有多大，簽簽就堆得多高。
不知道為什麼，每次抽著串串的時候，總有一種莫名的喜悅感。
如果是AA的話，一定得這樣吃。（感覺我已經沒有朋友了）
據說昆明10個美女9個喜歡吃串串。
兩種串串一起放入口中大嚼，香辣麻鮮從口到鼻，雖然嘴唇麻了，卻根本停不下來。
最猛的一次要吃200串，並直言沒吃飽就是手累
鴨頭也是挺好啃的
土豆妥妥的，軟糯入味啊！
這種狼吞虎嚥的吃法，在昆明就可以實現，不用再飛成都了。
排排坐、吃串串
飯店的時候，店內一片忙而不亂，因為人多，能最大限度保持菜品新鮮。拿菜的人雖多，總有服務員及時將菜品補足。
建議2個人一起行動，一個抬著籃子，一個拿串串。
飯點排隊的架勢讓人吃驚
6點過一點點，店裡密密麻麻坐滿人，足見火爆程度。
吃完以後，工作人員會以最快的速度打掃戰場，因為後面還有好多人排著呢。
地址：昆明市中央金座2棟1樓（一心堂斜對面）
整體來講已經很好，怪不得敢開在這麼偏的一條街上。
最後感謝以吃為本又樂於分享的昆明人民，是你們不停吃吃吃才讓這個城市保持良好的新陳代謝。
吃飯時間，幾乎可以用大戰來形容，好不遜色于昆明的海底撈店。
裝飾色彩紅紅黃黃的，座位間距超寬敞，吊頂也很高，不會像鬧市區那種很擠很矮，吃起來很悶，吃完腰都直不起來。
店面風格很小清晰，整個店看起來很乾淨。
茶水調味料是自助的
服務員妹妹很漂亮，而且一個比一個顏值高。
他們家雖然位置一般，不過生意確實爆好，最好提前打電話訂，不然5點半以後就是統統滿坐了。
等待上菜的客人
服務很到位，幾乎沒有怠慢的。
這邊都是自取，我們抑制了焦躁的心情，假裝靦腆的拿著各式串串。
種類各種各樣都有，看得眼花繚亂。菜品是我吃過最新鮮的，特別是肉肉，人家有那麼多量啊，不像有些地方，肉一丁點。
來這裡一定要嘗嘗他們家的冷鍋（源于成都，十分正宗），用砂鍋燉湯才會湯汁香濃，味道真心是足，完美擺脫了大多數串串清湯寡水口味不重的陰影。
他們家被在成都本地被評為最具人氣的成都串串香火鍋，悄悄來昆明才10多天，半點宣傳都沒做，每天晚上就已經在排長隊。
本來說不要吃太多了，果然看見什麼都忍不住要拿，閃閃惹人愛，最愛是各種牛肉。
他們家的牛肉肉質不錯，顏色好看，都是每天現拌現串的。
各種牛肉串串都是現串現賣的，保證肉質的新鮮。
掌中寶，吃起來超脆爽，一定不能漏。
一端上湯鍋就聞到一股濃濃的香料加中草藥味道，據說這種配料怎麼吃都不會上火。冷鍋串串並不是冷著吃的，而是將在煮串底料裡燙好的食材拿出，放入配好的冷鍋底料裡端上桌，直接吃或蘸幹料食用。
各種食材都浸泡在湯料、紅油及芝麻、花椒組成的汁液裡，鮮油淋漓又不失純香。出鍋的時候最激動人心，先來點葷菜再來點素菜。
他們家的師傅手藝確實非常好，該嫩的嫩，該脆的脆，該軟的軟。每一種食材都能煮到各自恰到好處的口感，這個也比較考驗火候的掌控。
有淡淡的油香，湯汁濃郁味道回甜。冷鍋串串和火鍋相比，串的質感保持爽嫩，不會像火鍋那樣肉質易老，也不會吃得滿身油煙味。
真的不錯，吃完腸胃比較舒服，而且吃了第二天也沒有拉肚子，不像其他家，吃一次拉一次。
牛肉有很多種，爆口的，原味麻辣，香菜牛肉、薄荷牛肉等等。
牛肉很入味，一口一個，實打實的肉感，和加了嫩肉精的截然不同。
牛肉有自然散發的肉香，沒怎麼沾料就挺香，嫩有嚼勁，但也比較化渣，用的應該是牛裡脊。
他們家的幹碟很不錯，磨得很細，吃起不會卡喉嚨，辣味和香味都很夠。
入口q彈讓人欲罷不能
脆度足夠飽滿，感覺咬一個整排牙都會被彈到，有些還能吃到混著湯汁的爆漿感。
掌中寶實在太好吃，回口除了脆骨的酥脆之外，還有雞油脂香味，滿口鑽香。
吃著過癮，吃了無數根籤子，基本把所有東西拿了一個遍，這湯料真是太給力了，我們吃的真是太過癮了。
來他們家，一定得嘗嘗小吃類的美食，都是地道成都小吃，這些小吃看上去，真有點感覺回到四川巷子裡的老店。
涼拌鯽魚，小編在吃這個之前，就聽過紅燒鯽魚、香辣鯽魚、鯽魚豆腐湯，這涼拌鯽魚還是第一次聽說。
鯽魚其實是先蒸的，然後再涼拌。小米辣，香菜等調料毫不吝嗇的放在一起，經過大廚的巧手，鮮豔嬌滴的色彩，讓人的不管是視覺味覺都達到了直觀的享受。
十分開胃解膩的一道小吃。
紅糖糍粑，皮比較酥脆，內裡又松又軟，沾著紅糖汁吃甜蜜蜜的。
這碗粉，據說是昆明地區最最最正宗的，不信嘗一口就知道。
鵪鶉蛋
涼拌千層肚也是得來一份
鴨腸
下面這兩種是啃食動物的最愛，鴨頭
兔頭
吃完了上面這些的話，如果還能再把這碗稀飯吃進去，估計我們每個人都圓圓飽飽的了。
他們家的果汁飲品真的很喜歡，喝到口裡超級舒服，很解渴很解辣。
果汁看上去真真是晶瑩剔透，讓人不忍攪拌，顏值和美味並存，養眼又好吃。
說好的減肥在這家草根串串面前瞬間就拋到九霄雲外了，剩下的就是一直供奉五臟廟了。
來他們家吃一定得豪爽，特別是拿菜的時候，要大把抓牛肉，大把加調料，大口喝酒。
如果要吃煮著的話，可以來盆鴛鴦熱鍋。
每次把拿的一大把串串煮下鍋，都有一種此刻小編就站在世界之巔的感覺。
辣度剛剛合適，紅亮亮的很誘人。超級香，但是並沒有越煮越鹹，也不糊嘴，鍋底味道跟飄香很像，但是辣味和香料味更突出，飄香更均衡，吃起來無壓力。
鍋底清亮，久吃不混湯。
所有的葷菜素材都很入味
麻辣鮮香，入口回香
肚子有多大，簽簽就堆得多高。
不知道為什麼，每次抽著串串的時候，總有一種莫名的喜悅感。
如果是AA的話，一定得這樣吃。（感覺我已經沒有朋友了）
據說昆明10個美女9個喜歡吃串串。
兩種串串一起放入口中大嚼，香辣麻鮮從口到鼻，雖然嘴唇麻了，卻根本停不下來。
最猛的一次要吃200串，並直言沒吃飽就是手累
鴨頭也是挺好啃的
土豆妥妥的，軟糯入味啊！
這種狼吞虎嚥的吃法，在昆明就可以實現，不用再飛成都了。
排排坐、吃串串
飯店的時候，店內一片忙而不亂，因為人多，能最大限度保持菜品新鮮。拿菜的人雖多，總有服務員及時將菜品補足。
建議2個人一起行動，一個抬著籃子，一個拿串串。
飯點排隊的架勢讓人吃驚
6點過一點點，店裡密密麻麻坐滿人，足見火爆程度。
吃完以後，工作人員會以最快的速度打掃戰場，因為後面還有好多人排著呢。
地址：昆明市中央金座2棟1樓（一心堂斜對面）
整體來講已經很好，怪不得敢開在這麼偏的一條街上。
最後感謝以吃為本又樂於分享的昆明人民，是你們不停吃吃吃才讓這個城市保持良好的新陳代謝。