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《中餐廳》的哪一道菜征服了你?

最近《中餐廳》收視率一路飆升

小編的心也隨著張亮飛到了泰國

身材顏值廚藝兼具的帥男人到哪裡去找!!!

優質男神不好找

男神的菜可以做起來呀

張亮拿手好菜, 你最中意哪一個?

1.砂鍋魚頭

(1)熱油, 將切好的蔥蒜爆香

(2)將爆香的蔥蒜上層鋪滿切好的塊狀新鮮魚頭

(3)蓋上蓋子大火燜制

(4)小火慢燉, 出鍋

2.鳳梨咕咾肉

(1)五花肉去皮放料酒、鹽醃制, 醃制好的肉沾滿生粉搓成球

(2)肉球過油, 煎至金黃色撈出

(3)鍋內加入番茄醬, 放入切好的彩椒翻炒一下

(4)放入肉球鳳梨翻炒, 出鍋

3.水煮肉片

(1)牛肉裡脊切片, 加入一個蛋清一勺澱粉

(2)熱油, 放入蔥薑蒜末爆香, 再放入泡椒、青花椒炒香, 加入豆瓣醬炒出紅油

(3)鍋內加入適量清水, 煮開後加入適量老抽、料酒、鹽調味

(4)水燒開後, 把青菜燙熟撈出

(5)開大火, 將牛肉片放入紅湯中, 煮至顏色發白

(6)出鍋, 淋油

4.宮保雞丁

(1)將雞胸肉切成雞丁, 加入料酒、生抽以及一勺澱粉攪拌均勻醃制10-15分鐘

(2)熱油, 將切好的蔥薑蒜及辣椒爆香

(3)放入雞丁, 炒至金黃色

(4)依次加入辣椒、黃瓜、花生翻炒, 出鍋

5.紅燒魚

(1)肥肉焗出豬油, 將切好的蔥薑蒜末爆香

(2)放入魚煎至金黃色

(3)倒入適量的醬油著色

(4)小火慢燉, 出鍋

一模一樣的配方

一模一樣的佐料

能不能做出男神的味道就看你了

一模一樣的配方

一模一樣的佐料

能不能做出男神的味道就看你了

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