超級美食下飯菜， 青椒炒雞蛋， 吃米飯不知道就著啥， 就來學學青椒炒雞蛋這道美食吧。
食材準備：
主料：青椒；雞蛋
輔料：蒜；生抽；老抽；鹽；油
製作步驟：
第一步：將細長尖頭辣的青椒洗淨剁碎或者切長條備用；
第二步：將2-3個雞蛋打勻；
第三步：把蒜搗碎；
第四步：把青椒條和雞蛋和蒜攪拌均勻；
第五步：熱鍋熱油， 將拌好的雞蛋青椒倒進去， 先灘勻， 過一會兒再炒；
第六步：雞蛋成形， 加生抽和鹽開始翻炒，
美食小貼士：
入鍋後一定要先灘勻， 一定要等一小會兒再炒；
一定要加蒜末， 越碎越好
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