一場秋雨一場寒， 相信大家能明顯的感覺到， 從夏天到秋天， 最明顯的變化就是氣溫在不停地下降。
仙人掌看家--下雨天秋意更濃
而今天是秋分時節， 這段期間， 一旦吃不對就會導致消化不良和腹瀉等。 那麼， 秋分吃什麼呢？惠普生物皮膚修護專家為您介紹幾道秋季養生食譜家常菜。
一、番茄土豆燉牛肉
原料
牛肉(肥瘦)500克， 番茄500克， 土豆(黃皮)500克， 洋蔥(白皮)100克， 鹽5克， 薑5克， 植物油25克。
做法
1、牛肉洗淨後切成3釐米的塊， 隨冷水入鍋燒經沸， 去除浮沫， 撈出再用清水洗淨血污待用；土豆削皮後切3釐米大小的塊；洋蔥分成3釐米左右的片；番茄經開水燙後， 去皮， 用手撕成小塊。
2、鍋內入油燒熱至六七成熱時， 放生薑片爆香炒一會兒；入牛肉和土豆翻炒數十次後， 加番茄和清湯；燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟， 土豆散裂， 加入洋蔥片和精鹽；再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
功效
番茄土豆和牛肉， 葷素搭配合理， 酸甜味美， 營養互補， 有補血抗衰、益氣強身之效。
仙人掌看家--牛肉和土豆真的很配
二、絲瓜排骨湯
原料
絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。
做法
1、絲瓜去皮洗淨、切條狀；排骨切塊後洗淨， 放入滾水川燙備用。
2、全部材料放入滾水中， 先用大火煮十分鐘， 再轉小火煲煮兩小時， 加入鹽調味即可。
功效
此湯是女性養顏的好湯， 湯味清甜、滋潤降火， 多喝可以清潤養顏， 止咳潤燥， 減肥護膚。
三、枸杞木耳炒山藥
原料
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克。
做法
1、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙， 剪去根部撕成小朵；荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨， 枸杞泡發洗清；山藥洗淨去皮切片， 浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。
2、炒鍋燒熱加油至7成熱， 放入山藥和木耳翻炒；然後放入荷蘭豆， 加2大勺清水翻炒2分鐘， 最後加鹽和枸杞炒勻即可。
枸杞木耳炒山藥--仙人掌看家
功效
這道菜適合節後吃， 木耳是大家公認的清道夫， 山藥有健脾益胃， 助消化的作用、加上補腎的枸杞， 常吃有助於調節暴飲暴食後的身體。
四、雪梨百合山藥粥
原料
冰糖適量、山藥適量、鮮百合適量、雪梨適量、大米適量。
做法
1、大米洗淨， 泡30分鐘。 雪梨洗淨， 去核， 切塊；鮮百合掰成一瓣一瓣， 洗淨；山藥去皮， 切成塊。
2、砂鍋中放水， 置火上，
功效
百合滋陰化燥， 雪梨潤燥清熱， 山藥健脾補肺。 三者放在一起煲粥， 有滋陰潤肺、止咳功效， 絕對適合秋季。
五、芋頭粉蒸排骨
原料
芋頭、排骨適量。
做法
1、排骨洗淨， 加少許水(500克排骨約加20克水)， 放入粉蒸肉醬包調料混合均勻， 醃制半個小時；芋頭去皮切片， 鋪入碗底。
2、醃制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻， 鋪到芋頭上；放入蒸籠， 大火蒸開， 中火蒸一個小時即可。
芋頭粉蒸排骨--仙人掌看家流口水了
功效
芋頭質軟易消化，有健胃作用，而且富含澱粉和多種維生素，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。
注：本文系仙人掌看家原創，轉載請注明。
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功效
芋頭質軟易消化，有健胃作用，而且富含澱粉和多種維生素，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。
注：本文系仙人掌看家原創，轉載請注明。