增進食欲， 益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵， 易於消化吸收。
有益於嬰兒生長和發育， 還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸， 能促使積存於人體內的脂肪分解。
經常食用蘋果可以防止肥胖。 脂肪過多者， 需要吃一些酸蘋果。
防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素， 使皮膚變得細白紅嫩。
因此， 對於貧血患者來說， 食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。
防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E， 具有利尿美容的功效， 可以有助於防止老化。
預防糖尿病
蘋果所含的果膠， 能防止膽固醇增高， 減少血糖的含量。
適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。 治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
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