叮鈴哐啷咚次哈嘿！人傑地靈的徐家匯， 我們來啦！
繼金沙江路地鐵站附近外賣、人廣外賣（戳可以直達）之後， 在留言區哭天喊地要局座帶著A-Z探員去評測XX嘴、XX場、XX大學、XX城、XX區外賣的呼聲日益高漲，
徐家匯外賣， 馬上走起~
有了上兩次外賣評測的經驗， 這次局座可以說是駕輕就熟、信手拈來， 照規矩， 從外賣APP的兩大龍頭——餓了X和美X外賣中， 挑出月銷量在3千單以上、評分4.7以上的店鋪；再通過我局粉絲群、@食鑒局組長的票圈， 收集了若干家徐家匯地區的外賣推薦；最後經過探員們精挑細選後， 湊齊了本次評測的外賣商家共計22家。
結果實操的時候， 有遇到場外推薦、盛情難卻加單的， 也有遇到一吃吃到太陽落山、實在撐得塞不下而放棄的， 還有實際點單時看到的商家評分掉分而替換之的，
下面請收看本期進度條感人的徐家匯外賣評測正片：
周大蝦龍蝦蓋澆飯（番禺路店）
Ξ局座點單
瀟湘煮雨蝦仁飯（麻辣） 36元
紫青銀羽10元
瀟湘煮雨蝦仁飯（麻辣）
餐點名字都起得有點飄兒——瀟湘煮雨、氣吞山河、煮酒論劍、紫青銀羽…和武俠小說無縫對接呢。 局座挑熱銷榜第一名點了一份瀟湘煮雨龍蝦飯， 點回來一嘗， 味道還是很接地氣的， 活脫脫一股壽甯路小龍蝦的味道。
剛到手的賣相， 局座是不滿意的， 一大盒白米飯上頭稀稀拉拉散落著幾坨色澤寡淡的包菜葉， 看起來就像醫院食堂的病號飯， 實在是讓人提不起食欲。 貴為精華的小龍蝦澆頭單獨盛放著， 嘩啦往飯上一淋， 十三香小龍蝦出鍋了喂~和米飯拌均勻了以後吃， 又麻又辣， 沒吃兩口就開始嘶嘶吸氣， 嘴唇也跟著失去了知覺， 能吃辣的話那是相當過癮。
價格嘛， 似乎只要跟“小龍蝦”沾上關係， 都便宜不了， 單點36元， 再餐盒費、配送費什麼的一加， 即便滿減下來， 這頓蓋澆飯怎麼也得30軟妹幣出頭。 至於你能在這頓豪華蓋澆飯裡吃到啥， 局座也貼（多）心（事）幫大家數了數、嘗了嘗：小龍蝦肉大概有個25顆左右， 雖然個頭都很迷你，
紫青銀羽
港道理， 比起小龍蝦蓋飯， 局座更想推薦的是這道名叫紫青銀羽的甜點。 名字又很玄乎是吧， 其實就是紫米粥加芋圓。 剛送來的時候真的太燙手了，如果想靠它解辣，呵呵，你最好等它放涼了再下口。紫米粥的濃稠度和甜度都正正好，不像地鐵口早餐車上2塊錢一杯的紫米粥那麼水那麼齁甜，芋圓軟糯又Q彈，整體味道非常自然，算是吃起來不怎麼有心理負擔的甜品。要說唯一的缺點，就是勾芡的澱粉下手重了點。
威皇港式燒臘Ξ局座點單
燒味三拼飯 36元
沙薑雞（半隻） 52元
沙薑雞（半隻）
這次一共吃了21家外賣，一半點單都有雞，口水雞、椒麻雞、白切雞、脆皮雞、韓式炸雞、老母雞…管你是油炸還是爆炒還是慢燉，威皇的沙薑雞一到，立刻秒殺了全場所有的雞。肉質不太老也不過嫩，肥瘦也正好，皮下有一層雞凍，入口濕噠噠的，沙薑調味也相當正點，靈的靈的。
燒味三拼飯
嗨呀呀，作為一份三拼飯，威皇這份三拼真是深得局座心——肉感十足，分量不少，打開盒子，燒味簡直會自己發光了。三樣燒味都做的很棒，燒肉香酥，叉燒肥而不膩，燒鴨處理得乾淨（外賣裡沒有鴨騷味的燒鴨還挺少見的），就連鋪在底下的青菜都很好吃，整體水準在後面會講到的“鵝佬柒鋪”之上。
土狗廚房Ξ局座點單
本幫醬鴨飯 28元
鹹蛋黃獅子頭 9.9元
（為湊起送費點的）香辣豆皮 9.9元
別的先不說，土狗家49元起送的起點本來就很高了，配送費再收20塊實在有些不友好，再加上由商家配送、下單到收貨時長直逼1小時，用戶體驗真的談不上滿意……
本幫醬鴨飯
再來說味道吧，好在味道還可以，有驕傲的資本。醬鴨量給的足，肉質緊，咸淡適中，調味偏甜，一點兒鴨騷味兒都沒有，醬汁濃郁，澆在飯上味道老好了，在醬鴨外賣裡可以算上乘。
鹹蛋黃獅子頭
自打做過獅子頭評測以後，碰到沒吃過的獅子頭局座就總想challenge一下。土狗的鹹蛋黃獅子頭和醬鴨飯一樣都還算有水準，肉質比較松嫩，個頭也還算良心，燒的很入味。
香辣豆皮
為了能湊到土狗的起送費，挑便宜的點了一份豆皮，呃，量倒是給夠了，但確實也就是湊單的水準，一股廉價辣條味，豆皮就不推薦了。
FitBee活力輕食Ξ局座點單
BeeFit雞肉藜麥沙拉 38元
活力香草雞肉卷 36元
活力香草雞肉卷
沙拉這種東西吧，無肉不歡的局座一般是不屑去碰的，就連偶爾欺騙一下自己的體重這種事都不屑做，但不得不誇讚一下BeeFit這款雞肉卷，對喜歡吃肉又想減肥的胖友來說比一大碗純草友善多了。反正，有雞肉，局座是願意回購的。
餅皮像是手工面餅，除了點麵粉味兒沒有別的味道，比墨西哥卷餅的餅皮濕潤，但也蠻有嚼頭。看賣家描述，雞肉用了香草醬和蛋黃醬調味，但局座吃起來明明就是羅勒醬的味道（這個味道在局座眼裡就是清心寡欲的味道）。雞肉絲偏鹹，和無味的餅皮搭配剛好，肉質很嫩不塞牙。羽西甘藍沒有我局藜麥評測時在wagas買到的那份羽衣甘藍的味道刺激，少了點兒甘藍特有的草味，裡頭混了些藜麥、橙肉和蔓越莓幹，比較一般。
BeeFit雞肉藜麥沙拉
和雞肉卷相比，作為招牌的雞肉藜麥沙拉就顯得比較普通。值得肯定是，顏值nice，一打開餐盒就引來女生探員一陣“哇”聲，材料很新鮮，用料也很大方，所以之後才知道原來剛才的“哇”還是因為看到了大塊大塊的雞肉…好吧，雞肉確實好吃，切得又工整又大塊，肉質也比較嫩，嚼起來很香很滿足，牛油果的成熟度正正好。只是為了控制熱量而選的經典油醋汁，油稍微多了點。
morning健康餐（騰飛店）Ξ局座點單
嫩烤牛肉配意式烤蔬菜紅薯泥 44.25元
（限時7折）
餐如其名，真的是hin健康，食材新鮮，調味清淡，餐量剛好夠七八分飽，感覺常吃一定可以健康長壽、長命百歲，嗯。牛肉量還算挺多的，搭配咸淡適中的黑胡椒醬汁，花菜很嫩很脆，空口吃沒什麼調味，最好用蘸著黑胡椒醬的牛肉包著花菜一起吃，肉香混合著花菜的清香爽脆，絕妙。
紅薯泥非常純樸天然，口感挺細膩的，沒什麼結塊，沒有任何修飾的紅薯味。隨餐附送了一包鹽一包胡椒粉，如果覺得調味偏淡可以自己再加點料兒。總得來說除了價格略高（雖然它家常年打折，但折完也還是不便宜），無刺可挑。
蘇小柳點心專門店@不得體的吳某某：各式蘇式點心彙聚於此，可以堂吃現在也有外賣。印象最深的是它家的原味白切雞和海鮮泡飯。海鮮泡飯裡面有很小的海參和蝦米，價錢很是便宜。不推薦他家的桂花拉糕，口感比較硬。
Ξ局座點單
晚梗米海鮮泡面 29元
大根蒜香骨 28元
蘇小柳白切雞 28元
晚梗米海鮮泡面
好吃！貴為海鮮泡飯，價格實惠不說，比雞湯泡飯好吃多了。就29元來說，海鮮能給到6只河蝦、3只蟶子、海參碎肉若干也不算過分，鮮味咸度都正好，晚梗米更是點睛之筆，非常香脆，不像別家給的普通炒米、一倒進湯裡用不了幾秒就直接泡爛。要是再多些蔬菜就完美了。
大根蒜香骨
跟海鮮泡飯一個價的蒜香骨同樣給力，外皮焦香很有嚼頭，裡頭的肉嫩而入味，啃起來那個香，要說缺點的話，有女探員嫌它稍微油了點兒，不過局座倒是不在乎的。
蘇小柳白切雞
白切雞也ok，在雞外賣裡頭算可以的，肉質滑嫩，胸部肉稍柴，蘸醬有點鹹，蘸一點兒就很有味道了，可惜吃過威皇的沙薑雞以後，蘇小柳這個沒有皮下油凍的雞就只能排第二了。
極味肥牛飯▪脆皮雞飯
Ξ局座點單
豪華布法羅烤雞腿肥牛雙拼飯 37.6元
孜然脆皮雞飯 29.8元
豪華布法羅烤雞腿肥牛雙拼飯
看圖說話，先給極味家的雙拼飯點個贊，上層肥牛，下層雞腿，不怕不夠吃，就怕吃不完。肥牛略有點腥，調味偏甜，肉質乾瘦，也就便利店水準；雞腿肉雖然多，但肉質幹硬，表皮的調味也偏甜，裡頭不夠入味。非常沉迷大肉的人會喜歡吧，因為整套飯吃下來，除了點黃瓜絲兒沒多一口素菜可吃。
孜然脆皮雞飯
脆皮雞飯跟雙拼飯都是一個氣質，全是肉，鋪在飯上滿滿一層，但和雙拼比起來，脆皮雞還挺好吃的，很香，調味比較重，因為雞肉都切塊了，比較入味，可惜皮並沒有很脆。
又卷燒餅@Shelly：又便宜又好吃，超大一張絕對吃得飽。
Ξ局座點單
一個金牌掉渣燒餅和酸辣粉 26元
一個金牌掉渣燒餅
掉渣餅好評，面上鋪了一層榨菜和肉糜，很香，有嚼勁，管飽。
酸辣粉
酸辣粉比較一般，又粗又滑，彈性也不錯，只是有點像在吃鼻涕泡兒…除了幾顆香脆的豌豆基本沒什麼配料，就是一碗很普通的粉，後味還稍有些發苦。
差一碗雞湯飯（徐匯店）@不得體的吳某某：雞湯很鮮美，裡面是一個雞腿+玉米，套餐還有一份沙拉，沙拉比較質樸，整體還比較合算。
Ξ局座點單
差一碗雞湯泡飯+百香果汁 42.9元
還以為有多好吃呢，銷量頂天高，還得我局粉絲舉薦。結果…除了包裝豪華一點，和我局在多個辦公地點能點到的老母雞湯泡飯有毛個區別……百香果汁也就是廉價調配橙汁之類的加了點百香果，反正這麼一瓶東西就把雞湯泡飯的價格炒到四十多大洋，局座是不會買單的。
至於包裝有多豪華，局座給你撥開雲霧看看：
也就在各種塑膠盒外頭裹了張牛皮紙，而已。
蜜多多韓式炸雞（延安西路店）Ξ局座點單
特惠套餐 48.8元
（大翅根*3 大翅中*1 香酥肉*5 年糕*10 飲料*1）
本想單點個炸雞，想著全是一個味道炸雞塊，可能很膩。結果點了個由五種不同的食材組成的套餐吧，仍舊全是一個味兒，膩。看來不是食材的問題，是調味比較單一的問題。
不僅單一，還不入味，只有表皮上沾到醬汁的位置有味道，裡頭無論是雞肉、是酥肉還是年糕，都是沒有味道的。
大王鍋貼（總店東安店）Ξ局座點單
半斤35元
開胃米醋0.5元
開胃辣椒0.5元
▲圖上只是半斤的一半，剩下一盒直接裝袋兒準備打包帶回局裡了。
強烈呼籲大王鍋貼別做外賣了，用塑膠餐盒打包過的鍋貼，用不了多久就會整個坨掉，底也不脆了。用來蘸鍋貼的米醋和辣椒，麻煩能不能為客人著想一下，這麼小的盒子根本沒辦法蘸著吃啊，只有往鍋貼的餐盒裡澆這一種吃法，然後鍋貼可不就越加坨了、底也越加不脆了嗎？！真是比現做現吃體驗差多了。
在我局自帶的試吃盤的凸顯下，鍋貼顯得更油了…
入口湯汁非常非常多，走個神還以為自己在嘬蘇州湯包，肉量適中吧，皮比較空，肉的品質尚可。雖然我們給它挑了這麼多刺兒，它還是比其他烏七八糟的鍋貼強多了。
Ξ局座點單
招牌牛蛙蓋飯 37元
素雞 2元
招牌牛蛙蓋飯
牛蛙看著量很多，實際上，也確實很實在，真的是滿滿一大碗，湯汁因為勾芡的關係，看起來像坨住了，入口也比較粘稠。牛蛙肉質還不錯，緊致有彈性，但吃起來並不入味，只有表面沾上湯汁的地方有味道，經不起細細品味。
素雞
跟牛蛙比起來，素雞的表現要好一些，超級入味，口感鬆軟多汁，鹹淡也剛好下飯，只是香料味重了一些，像在百年老鹵裡泡了三天出來的。
PUREXPRESS璞飲@C探員：每逢姨媽必點這家的薑茶和日式巧克力蛋糕。我家那邊不知道為何點這家可貴了，配送費要收10塊，徐家匯我查了，0元起送，配送也便宜，要不咱點些別的試試吧。
Ξ局座點單
果意滿滿 26元
百香果芒果芝士蛋糕 28元
奧利奧芝士蛋糕 28元
百香果芒果芝士蛋糕
百香果芒果的，好評。芝士味香濃，百香果味占主導，因此酸味偏重，甜度就顯得不能膩人了，還有嚼得到的百香果籽，芒果味風味不是很明顯，總得來說在外賣的蛋糕裡算好吃的。
奧利奧芝士蛋糕
跟百香果那款比起來，奧利奧有點悶人，要說甜吧，它也不算太甜，但多吃幾口還是會膩。芝士味很足，入口也很細膩，如果裡面的餅乾碎是脆的就更好了。
果意滿滿
因為在做折扣、最近銷量一路飆高的果意滿滿，對於點單手以外的人來說，根本喝不出這是什麼果昔，看顏色應該有草莓，但入口也沒什麼草莓味，通過打碎的果皮口感推測，應該還有藍莓，除此之外味道就是淡淡的甜。口感比較糟，全是空氣，喝起來就像在喝泡沫。
噢對，它其實是百香果+蔓越莓+草莓+優酪乳+牛奶（？）打成的奶昔。好吧，我就想問，這裡面的百香果是漏放了嗎？蔓越莓是什麼味兒？反正沒喝出來……這奶昔差評。
鵝佬柒鋪（斜土路店）@顧琛琛：包裝很乾淨，燒臘品質沒的說，米飯和配菜我個人挑不出什麼毛病。（局座OS：放著，讓本座來挑挑毛病。）
Ξ局座點單
深井燒鵝拼叉燒飯 48.8元
鵝佬柒鋪，應該是全場配送速度最快的一家外賣，20分鐘送達。不得不說，包裝也相當高大上，就連餐具都是比較好的竹質筷子，頓時好感大增。
叉燒肥瘦相間，肉厚而嫩，但看裡面白白的切面覺得火候不太夠，離“正宗”還差遠了。燒鵝更不行啊，鵝肉入口有股騷味，處理得一般，配的梅子醬甜味比較重，也蓋不住濃濃的鵝騷味，吃到後面會有點膩味。下次可以再試試別的雙拼飯，燒鵝就算了。
ShakePoke夏威夷生魚飯（光啟城店）@顧琛琛：ShakePoke夏威夷魚生飯，和日式魚生飯不同，這家的生魚片是分開調味好的。
Ξ局座點單
招牌夏威夷波奇（三文魚） 52元
Poke這個詞在夏威夷語裡是“切片”的意思，它是日裔美國人結合夏威夷特色演化出的一種西式魚生飯，也是美國前總統奧巴馬的最愛。Poke在全球範圍內迅速走紅並不是偶然，因為製作起來不費事，配料和調味都可以根據個人口味定制，外帶也很方便，最重要的是非常契合大眾追求健康飲食的趨勢。
如果你吃不了日式魚生飯，那麼這家Poke你也不用嘗試了。雖然生魚是預先調味好的，但整體風味仍舊非常非常清淡，米飯和其它配菜基本就…沒什麼味道。這家Poke除了糙米飯滿滿一大碗，能鋪面兒上的料都不算豐盛，屬於那種看著“哇哦”、翻兩下就“哦…”的飯。而且，看粉絲推薦的圖片，裡頭還有個小冰袋吧，可為啥局座點的就沒有冰袋？縱然三文魚再新鮮，可入口是室溫也很怪異啊！總之，喜歡寡淡無味者請自行入座品嘗。
PS：三文魚調味裡有香菜，不吃香菜者慎點。
龔記高湯餛飩（定西路店）
@這位熱情的同事：我們最常點的就是龔記的餛飩，它的湯特別好喝，都是老母雞湯，一定要點蝦仁薺菜的。
Ξ局座點單
老母雞湯+蝦仁薺菜鮮肉餛飩 30元
老實港，局座上週末才在龔記店裡吃過這份雞湯蝦仁薺菜餛飩，結果盛情難卻，忍不住又臨時加單，正好看看龔記的外賣品質如何。結果這份餛飩從下單到收貨，足足用了1個小時，這位同事你們平時就是以這種節奏等飯的嗎？雖然餛飩跟雞湯分別盛放，但送來的餛飩還是緊緊團結在了一起，有一種誓死不分離的架勢。即便一股腦兒倒入雞湯，也費了好大勁才把這坨“餛飩餅”拆成了一隻一隻的餛飩。
堂食的時候薺菜切得很細碎，有很明顯的野菜的香味，但是外賣是沒有的，簡直懷疑是吃了速凍餛飩；堂食的時候，餛飩整體是很軟很鮮很多汁的，但是外賣是沒有的，坨掉的餛飩皮毀了一切口感。外賣和堂吃比起來實在差老多了，想吃還是費點腳力去堂食吧，餛飩大概根本不適合外賣吧。
瘋狂酸辣粉（延安西路店）Ξ局座點單
瘋狂酸辣粉（微辣） 16元
老陝肉夾饃 12元
加金菇脆筍 5元
不明白，局座真的不明白，這評分和這銷量是怎麼來的…大概，大概就是便宜吧？
瘋狂酸辣粉（微辣）
重慶浙江混血兒C探員馬上跳出來更正：“16塊錢一碗的酸辣粉一點都不！便！宜！好！嗎！在重慶，酸辣粉要個10塊錢都了不起了，就是杭州專坑遊客的南宋禦街上的酸辣粉，也才12塊錢…”
局座只好肩一聳、手一攤，表示在我大魔都花十幾塊錢吃頓飯已經相當便宜了。按你胃，這碗酸辣粉味道只能說湊合，夠辣不夠酸，粉的口感也很辣雞，不光滑，很糙刮舌頭，配料又是海帶絲兒又是豆芽菜兒，亂七八糟泡在一鍋紅湯裡，花生不香也不脆，總得來說很像景區路邊攤水準。但酸辣粉這種東西吧，嘗試成本確實不高，不知道賣家是不是光靠做一錘子買賣也能月銷幾千單…
都愛小吃瀏陽蒸菜館Ξ局座點單
農家小炒肉18元
老薑炒仔雞18元
這家…明明叫蒸菜館，但基本上都是大鍋小炒，感覺除了便宜就再無可取之處，在熱銷裡隨便點了兩個菜，都是又鹹又油。明明點了兩道不同的菜，卻是同一種調味，失望至極。莫非是局座菜沒點好？
來個椒麻雞Ξ局座點單
椒麻雞+米飯+桃汁飲料（微辣） 34.9元
（為湊起送費點的）豆皮 4元
看著一大碗，實際上只有面上一層是切得薄薄的雞，底下全是充數填坑的豆芽和豆皮（豆皮還tm是局座為了湊起送費點的）。如圖所見，切得很不齊整的雞肉全泡在一碗白拉拉稀拉拉的湯裡，只有湯麵上飄著一層油，雞肉口感很柴，有點難嚼，也不夠入味，不夠麻不夠辣，這這這也好意思叫椒麻雞？
三米粥鋪（中山西路店）Ξ局座點單
牛肉餅 6元
蒸餃 9元
蒸餃
還記得我局第一次做外賣評測裡（沒看過？請戳重播），有一家聲稱不好吃就把頭給客人當球踢的東北蒸餃嗎？嗯，自從那以後，局座光顧粥鋪不為喝粥，只為了測試餃子（微笑臉）。
吃完三米粥鋪的餃子，局座心裡只有一個疑問——所有粥鋪的蒸餃怎麼都是一個味兒啊？粥鋪就好像只提供了個代蒸代送服務吧，所有粥鋪的蒸餃都是用的同一個速凍牌子嗎？總之到哪家點的都一樣，也沒什麼特色可談。
牛肉餅
牛肉餅，如你所見，皮厚餡少，滿口就一個餅味兒，咬了一口就後悔了，4塊錢能買兩個大肉包子了。“老闆，麻煩給牛肉餅加點料吧，我寧願你再賣貴2塊錢…”
徽州菜飯骨頭湯（小木橋路店）Ξ局座點單
口水雞+菜飯+湯 27.9元
口水雞
相信局座，這絕對不是什麼口水雞，口水雞才不是這樣嘞！花生醬？不好意思沒有的，這份頂多只能說是“醬油雞”，從頭到尾就一個生抽味兒，吃完這一盒估計都能猜出生抽的牌子。
菜飯
菜飯菜飯，剩菜炒的飯，說的就是這家的菜飯了。和局座心目中的上海灘菜飯NO.1的老興隆的豬油菜飯（啥NO.1？戳看我局南京東路探店實況轉播）完全不是同一類東西，菜稀稀拉拉沒幾根，還濕噠噠的，還有，為什麼菜飯要放玉米粒？！反正局座是不會再點了。
好了，以上就是局座微服出訪，前仆後繼從中午11點吃到了下午5點，蹲點徐家匯整整6個小時測試的外賣商家。鐵打的探員、流水的胃，下面就是我局用2瓶健胃消食片吃出來的徐家匯外賣推薦清單，請走過路過需要點飯吃的各位看官們笑納：
這些外賣多半在別區都有分店，想一嘗究竟的胖友們也可自行下單探索，不過分店的水準是否參差不齊，局座就不打包票了。再提醒一句，每家外賣我們也只嘗試了它家的部分食物，不保證我們沒點到的其他菜也好吃，各位下單前，還是多看看外賣APP的評論來判斷。
最後的最後，本次評測漏吃了哪家你們心尖尖兒上的外賣or局座下一次微服出訪要去哪裡？評論區已開放，歡迎大家移步po出座標及外賣安利，為全世界人類共同的目標、努力！
本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。
剛送來的時候真的太燙手了，如果想靠它解辣，呵呵，你最好等它放涼了再下口。紫米粥的濃稠度和甜度都正正好，不像地鐵口早餐車上2塊錢一杯的紫米粥那麼水那麼齁甜，芋圓軟糯又Q彈，整體味道非常自然，算是吃起來不怎麼有心理負擔的甜品。要說唯一的缺點，就是勾芡的澱粉下手重了點。 威皇港式燒臘Ξ局座點單
燒味三拼飯 36元
沙薑雞（半隻） 52元
沙薑雞（半隻）
這次一共吃了21家外賣，一半點單都有雞，口水雞、椒麻雞、白切雞、脆皮雞、韓式炸雞、老母雞…管你是油炸還是爆炒還是慢燉，威皇的沙薑雞一到，立刻秒殺了全場所有的雞。肉質不太老也不過嫩，肥瘦也正好，皮下有一層雞凍，入口濕噠噠的，沙薑調味也相當正點，靈的靈的。
燒味三拼飯
嗨呀呀，作為一份三拼飯，威皇這份三拼真是深得局座心——肉感十足，分量不少，打開盒子，燒味簡直會自己發光了。三樣燒味都做的很棒，燒肉香酥，叉燒肥而不膩，燒鴨處理得乾淨（外賣裡沒有鴨騷味的燒鴨還挺少見的），就連鋪在底下的青菜都很好吃，整體水準在後面會講到的“鵝佬柒鋪”之上。
土狗廚房Ξ局座點單
本幫醬鴨飯 28元
鹹蛋黃獅子頭 9.9元
（為湊起送費點的）香辣豆皮 9.9元
別的先不說，土狗家49元起送的起點本來就很高了，配送費再收20塊實在有些不友好，再加上由商家配送、下單到收貨時長直逼1小時，用戶體驗真的談不上滿意……
本幫醬鴨飯
再來說味道吧，好在味道還可以，有驕傲的資本。醬鴨量給的足，肉質緊，咸淡適中，調味偏甜，一點兒鴨騷味兒都沒有，醬汁濃郁，澆在飯上味道老好了，在醬鴨外賣裡可以算上乘。
鹹蛋黃獅子頭
自打做過獅子頭評測以後，碰到沒吃過的獅子頭局座就總想challenge一下。土狗的鹹蛋黃獅子頭和醬鴨飯一樣都還算有水準，肉質比較松嫩，個頭也還算良心，燒的很入味。
香辣豆皮
為了能湊到土狗的起送費，挑便宜的點了一份豆皮，呃，量倒是給夠了，但確實也就是湊單的水準，一股廉價辣條味，豆皮就不推薦了。
FitBee活力輕食Ξ局座點單
BeeFit雞肉藜麥沙拉 38元
活力香草雞肉卷 36元
活力香草雞肉卷
沙拉這種東西吧，無肉不歡的局座一般是不屑去碰的，就連偶爾欺騙一下自己的體重這種事都不屑做，但不得不誇讚一下BeeFit這款雞肉卷，對喜歡吃肉又想減肥的胖友來說比一大碗純草友善多了。反正，有雞肉，局座是願意回購的。
餅皮像是手工面餅，除了點麵粉味兒沒有別的味道，比墨西哥卷餅的餅皮濕潤，但也蠻有嚼頭。看賣家描述，雞肉用了香草醬和蛋黃醬調味，但局座吃起來明明就是羅勒醬的味道（這個味道在局座眼裡就是清心寡欲的味道）。雞肉絲偏鹹，和無味的餅皮搭配剛好，肉質很嫩不塞牙。羽西甘藍沒有我局藜麥評測時在wagas買到的那份羽衣甘藍的味道刺激，少了點兒甘藍特有的草味，裡頭混了些藜麥、橙肉和蔓越莓幹，比較一般。
BeeFit雞肉藜麥沙拉
和雞肉卷相比，作為招牌的雞肉藜麥沙拉就顯得比較普通。值得肯定是，顏值nice，一打開餐盒就引來女生探員一陣“哇”聲，材料很新鮮，用料也很大方，所以之後才知道原來剛才的“哇”還是因為看到了大塊大塊的雞肉…好吧，雞肉確實好吃，切得又工整又大塊，肉質也比較嫩，嚼起來很香很滿足，牛油果的成熟度正正好。只是為了控制熱量而選的經典油醋汁，油稍微多了點。
morning健康餐（騰飛店）Ξ局座點單
嫩烤牛肉配意式烤蔬菜紅薯泥 44.25元
（限時7折）
餐如其名，真的是hin健康，食材新鮮，調味清淡，餐量剛好夠七八分飽，感覺常吃一定可以健康長壽、長命百歲，嗯。牛肉量還算挺多的，搭配咸淡適中的黑胡椒醬汁，花菜很嫩很脆，空口吃沒什麼調味，最好用蘸著黑胡椒醬的牛肉包著花菜一起吃，肉香混合著花菜的清香爽脆，絕妙。
紅薯泥非常純樸天然，口感挺細膩的，沒什麼結塊，沒有任何修飾的紅薯味。隨餐附送了一包鹽一包胡椒粉，如果覺得調味偏淡可以自己再加點料兒。總得來說除了價格略高（雖然它家常年打折，但折完也還是不便宜），無刺可挑。
蘇小柳點心專門店@不得體的吳某某：各式蘇式點心彙聚於此，可以堂吃現在也有外賣。印象最深的是它家的原味白切雞和海鮮泡飯。海鮮泡飯裡面有很小的海參和蝦米，價錢很是便宜。不推薦他家的桂花拉糕，口感比較硬。
Ξ局座點單
晚梗米海鮮泡面 29元
大根蒜香骨 28元
蘇小柳白切雞 28元
晚梗米海鮮泡面
好吃！貴為海鮮泡飯，價格實惠不說，比雞湯泡飯好吃多了。就29元來說，海鮮能給到6只河蝦、3只蟶子、海參碎肉若干也不算過分，鮮味咸度都正好，晚梗米更是點睛之筆，非常香脆，不像別家給的普通炒米、一倒進湯裡用不了幾秒就直接泡爛。要是再多些蔬菜就完美了。
大根蒜香骨
跟海鮮泡飯一個價的蒜香骨同樣給力，外皮焦香很有嚼頭，裡頭的肉嫩而入味，啃起來那個香，要說缺點的話，有女探員嫌它稍微油了點兒，不過局座倒是不在乎的。
蘇小柳白切雞
白切雞也ok，在雞外賣裡頭算可以的，肉質滑嫩，胸部肉稍柴，蘸醬有點鹹，蘸一點兒就很有味道了，可惜吃過威皇的沙薑雞以後，蘇小柳這個沒有皮下油凍的雞就只能排第二了。
極味肥牛飯▪脆皮雞飯
Ξ局座點單
豪華布法羅烤雞腿肥牛雙拼飯 37.6元
孜然脆皮雞飯 29.8元
豪華布法羅烤雞腿肥牛雙拼飯
看圖說話，先給極味家的雙拼飯點個贊，上層肥牛，下層雞腿，不怕不夠吃，就怕吃不完。肥牛略有點腥，調味偏甜，肉質乾瘦，也就便利店水準；雞腿肉雖然多，但肉質幹硬，表皮的調味也偏甜，裡頭不夠入味。非常沉迷大肉的人會喜歡吧，因為整套飯吃下來，除了點黃瓜絲兒沒多一口素菜可吃。
孜然脆皮雞飯
脆皮雞飯跟雙拼飯都是一個氣質，全是肉，鋪在飯上滿滿一層，但和雙拼比起來，脆皮雞還挺好吃的，很香，調味比較重，因為雞肉都切塊了，比較入味，可惜皮並沒有很脆。
又卷燒餅@Shelly：又便宜又好吃，超大一張絕對吃得飽。
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一個金牌掉渣燒餅和酸辣粉 26元
一個金牌掉渣燒餅
掉渣餅好評，面上鋪了一層榨菜和肉糜，很香，有嚼勁，管飽。
酸辣粉
酸辣粉比較一般，又粗又滑，彈性也不錯，只是有點像在吃鼻涕泡兒…除了幾顆香脆的豌豆基本沒什麼配料，就是一碗很普通的粉，後味還稍有些發苦。
差一碗雞湯飯（徐匯店）@不得體的吳某某：雞湯很鮮美，裡面是一個雞腿+玉米，套餐還有一份沙拉，沙拉比較質樸，整體還比較合算。
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差一碗雞湯泡飯+百香果汁 42.9元
還以為有多好吃呢，銷量頂天高，還得我局粉絲舉薦。結果…除了包裝豪華一點，和我局在多個辦公地點能點到的老母雞湯泡飯有毛個區別……百香果汁也就是廉價調配橙汁之類的加了點百香果，反正這麼一瓶東西就把雞湯泡飯的價格炒到四十多大洋，局座是不會買單的。
至於包裝有多豪華，局座給你撥開雲霧看看：
也就在各種塑膠盒外頭裹了張牛皮紙，而已。
蜜多多韓式炸雞（延安西路店）Ξ局座點單
特惠套餐 48.8元
（大翅根*3 大翅中*1 香酥肉*5 年糕*10 飲料*1）
本想單點個炸雞，想著全是一個味道炸雞塊，可能很膩。結果點了個由五種不同的食材組成的套餐吧，仍舊全是一個味兒，膩。看來不是食材的問題，是調味比較單一的問題。
不僅單一，還不入味，只有表皮上沾到醬汁的位置有味道，裡頭無論是雞肉、是酥肉還是年糕，都是沒有味道的。
大王鍋貼（總店東安店）Ξ局座點單
半斤35元
開胃米醋0.5元
開胃辣椒0.5元
▲圖上只是半斤的一半，剩下一盒直接裝袋兒準備打包帶回局裡了。
強烈呼籲大王鍋貼別做外賣了，用塑膠餐盒打包過的鍋貼，用不了多久就會整個坨掉，底也不脆了。用來蘸鍋貼的米醋和辣椒，麻煩能不能為客人著想一下，這麼小的盒子根本沒辦法蘸著吃啊，只有往鍋貼的餐盒裡澆這一種吃法，然後鍋貼可不就越加坨了、底也越加不脆了嗎？！真是比現做現吃體驗差多了。
在我局自帶的試吃盤的凸顯下，鍋貼顯得更油了…
入口湯汁非常非常多，走個神還以為自己在嘬蘇州湯包，肉量適中吧，皮比較空，肉的品質尚可。雖然我們給它挑了這麼多刺兒，它還是比其他烏七八糟的鍋貼強多了。
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招牌牛蛙蓋飯 37元
素雞 2元
招牌牛蛙蓋飯
牛蛙看著量很多，實際上，也確實很實在，真的是滿滿一大碗，湯汁因為勾芡的關係，看起來像坨住了，入口也比較粘稠。牛蛙肉質還不錯，緊致有彈性，但吃起來並不入味，只有表面沾上湯汁的地方有味道，經不起細細品味。
素雞
跟牛蛙比起來，素雞的表現要好一些，超級入味，口感鬆軟多汁，鹹淡也剛好下飯，只是香料味重了一些，像在百年老鹵裡泡了三天出來的。
PUREXPRESS璞飲@C探員：每逢姨媽必點這家的薑茶和日式巧克力蛋糕。我家那邊不知道為何點這家可貴了，配送費要收10塊，徐家匯我查了，0元起送，配送也便宜，要不咱點些別的試試吧。
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果意滿滿 26元
百香果芒果芝士蛋糕 28元
奧利奧芝士蛋糕 28元
百香果芒果芝士蛋糕
百香果芒果的，好評。芝士味香濃，百香果味占主導，因此酸味偏重，甜度就顯得不能膩人了，還有嚼得到的百香果籽，芒果味風味不是很明顯，總得來說在外賣的蛋糕裡算好吃的。
奧利奧芝士蛋糕
跟百香果那款比起來，奧利奧有點悶人，要說甜吧，它也不算太甜，但多吃幾口還是會膩。芝士味很足，入口也很細膩，如果裡面的餅乾碎是脆的就更好了。
果意滿滿
因為在做折扣、最近銷量一路飆高的果意滿滿，對於點單手以外的人來說，根本喝不出這是什麼果昔，看顏色應該有草莓，但入口也沒什麼草莓味，通過打碎的果皮口感推測，應該還有藍莓，除此之外味道就是淡淡的甜。口感比較糟，全是空氣，喝起來就像在喝泡沫。
噢對，它其實是百香果+蔓越莓+草莓+優酪乳+牛奶（？）打成的奶昔。好吧，我就想問，這裡面的百香果是漏放了嗎？蔓越莓是什麼味兒？反正沒喝出來……這奶昔差評。
鵝佬柒鋪（斜土路店）@顧琛琛：包裝很乾淨，燒臘品質沒的說，米飯和配菜我個人挑不出什麼毛病。（局座OS：放著，讓本座來挑挑毛病。）
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深井燒鵝拼叉燒飯 48.8元
鵝佬柒鋪，應該是全場配送速度最快的一家外賣，20分鐘送達。不得不說，包裝也相當高大上，就連餐具都是比較好的竹質筷子，頓時好感大增。
叉燒肥瘦相間，肉厚而嫩，但看裡面白白的切面覺得火候不太夠，離“正宗”還差遠了。燒鵝更不行啊，鵝肉入口有股騷味，處理得一般，配的梅子醬甜味比較重，也蓋不住濃濃的鵝騷味，吃到後面會有點膩味。下次可以再試試別的雙拼飯，燒鵝就算了。
ShakePoke夏威夷生魚飯（光啟城店）@顧琛琛：ShakePoke夏威夷魚生飯，和日式魚生飯不同，這家的生魚片是分開調味好的。
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招牌夏威夷波奇（三文魚） 52元
Poke這個詞在夏威夷語裡是“切片”的意思，它是日裔美國人結合夏威夷特色演化出的一種西式魚生飯，也是美國前總統奧巴馬的最愛。Poke在全球範圍內迅速走紅並不是偶然，因為製作起來不費事，配料和調味都可以根據個人口味定制，外帶也很方便，最重要的是非常契合大眾追求健康飲食的趨勢。
如果你吃不了日式魚生飯，那麼這家Poke你也不用嘗試了。雖然生魚是預先調味好的，但整體風味仍舊非常非常清淡，米飯和其它配菜基本就…沒什麼味道。這家Poke除了糙米飯滿滿一大碗，能鋪面兒上的料都不算豐盛，屬於那種看著“哇哦”、翻兩下就“哦…”的飯。而且，看粉絲推薦的圖片，裡頭還有個小冰袋吧，可為啥局座點的就沒有冰袋？縱然三文魚再新鮮，可入口是室溫也很怪異啊！總之，喜歡寡淡無味者請自行入座品嘗。
PS：三文魚調味裡有香菜，不吃香菜者慎點。
龔記高湯餛飩（定西路店）
@這位熱情的同事：我們最常點的就是龔記的餛飩，它的湯特別好喝，都是老母雞湯，一定要點蝦仁薺菜的。
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老母雞湯+蝦仁薺菜鮮肉餛飩 30元
老實港，局座上週末才在龔記店裡吃過這份雞湯蝦仁薺菜餛飩，結果盛情難卻，忍不住又臨時加單，正好看看龔記的外賣品質如何。結果這份餛飩從下單到收貨，足足用了1個小時，這位同事你們平時就是以這種節奏等飯的嗎？雖然餛飩跟雞湯分別盛放，但送來的餛飩還是緊緊團結在了一起，有一種誓死不分離的架勢。即便一股腦兒倒入雞湯，也費了好大勁才把這坨“餛飩餅”拆成了一隻一隻的餛飩。
堂食的時候薺菜切得很細碎，有很明顯的野菜的香味，但是外賣是沒有的，簡直懷疑是吃了速凍餛飩；堂食的時候，餛飩整體是很軟很鮮很多汁的，但是外賣是沒有的，坨掉的餛飩皮毀了一切口感。外賣和堂吃比起來實在差老多了，想吃還是費點腳力去堂食吧，餛飩大概根本不適合外賣吧。
瘋狂酸辣粉（延安西路店）Ξ局座點單
瘋狂酸辣粉（微辣） 16元
老陝肉夾饃 12元
加金菇脆筍 5元
不明白，局座真的不明白，這評分和這銷量是怎麼來的…大概，大概就是便宜吧？
瘋狂酸辣粉（微辣）
重慶浙江混血兒C探員馬上跳出來更正：“16塊錢一碗的酸辣粉一點都不！便！宜！好！嗎！在重慶，酸辣粉要個10塊錢都了不起了，就是杭州專坑遊客的南宋禦街上的酸辣粉，也才12塊錢…”
局座只好肩一聳、手一攤，表示在我大魔都花十幾塊錢吃頓飯已經相當便宜了。按你胃，這碗酸辣粉味道只能說湊合，夠辣不夠酸，粉的口感也很辣雞，不光滑，很糙刮舌頭，配料又是海帶絲兒又是豆芽菜兒，亂七八糟泡在一鍋紅湯裡，花生不香也不脆，總得來說很像景區路邊攤水準。但酸辣粉這種東西吧，嘗試成本確實不高，不知道賣家是不是光靠做一錘子買賣也能月銷幾千單…
都愛小吃瀏陽蒸菜館Ξ局座點單
農家小炒肉18元
老薑炒仔雞18元
這家…明明叫蒸菜館，但基本上都是大鍋小炒，感覺除了便宜就再無可取之處，在熱銷裡隨便點了兩個菜，都是又鹹又油。明明點了兩道不同的菜，卻是同一種調味，失望至極。莫非是局座菜沒點好？
來個椒麻雞Ξ局座點單
椒麻雞+米飯+桃汁飲料（微辣） 34.9元
（為湊起送費點的）豆皮 4元
看著一大碗，實際上只有面上一層是切得薄薄的雞，底下全是充數填坑的豆芽和豆皮（豆皮還tm是局座為了湊起送費點的）。如圖所見，切得很不齊整的雞肉全泡在一碗白拉拉稀拉拉的湯裡，只有湯麵上飄著一層油，雞肉口感很柴，有點難嚼，也不夠入味，不夠麻不夠辣，這這這也好意思叫椒麻雞？
三米粥鋪（中山西路店）Ξ局座點單
牛肉餅 6元
蒸餃 9元
蒸餃
還記得我局第一次做外賣評測裡（沒看過？請戳重播），有一家聲稱不好吃就把頭給客人當球踢的東北蒸餃嗎？嗯，自從那以後，局座光顧粥鋪不為喝粥，只為了測試餃子（微笑臉）。
吃完三米粥鋪的餃子，局座心裡只有一個疑問——所有粥鋪的蒸餃怎麼都是一個味兒啊？粥鋪就好像只提供了個代蒸代送服務吧，所有粥鋪的蒸餃都是用的同一個速凍牌子嗎？總之到哪家點的都一樣，也沒什麼特色可談。
牛肉餅
牛肉餅，如你所見，皮厚餡少，滿口就一個餅味兒，咬了一口就後悔了，4塊錢能買兩個大肉包子了。“老闆，麻煩給牛肉餅加點料吧，我寧願你再賣貴2塊錢…”
徽州菜飯骨頭湯（小木橋路店）Ξ局座點單
口水雞+菜飯+湯 27.9元
口水雞
相信局座，這絕對不是什麼口水雞，口水雞才不是這樣嘞！花生醬？不好意思沒有的，這份頂多只能說是“醬油雞”，從頭到尾就一個生抽味兒，吃完這一盒估計都能猜出生抽的牌子。
菜飯
菜飯菜飯，剩菜炒的飯，說的就是這家的菜飯了。和局座心目中的上海灘菜飯NO.1的老興隆的豬油菜飯（啥NO.1？戳看我局南京東路探店實況轉播）完全不是同一類東西，菜稀稀拉拉沒幾根，還濕噠噠的，還有，為什麼菜飯要放玉米粒？！反正局座是不會再點了。
好了，以上就是局座微服出訪，前仆後繼從中午11點吃到了下午5點，蹲點徐家匯整整6個小時測試的外賣商家。鐵打的探員、流水的胃，下面就是我局用2瓶健胃消食片吃出來的徐家匯外賣推薦清單，請走過路過需要點飯吃的各位看官們笑納：
這些外賣多半在別區都有分店，想一嘗究竟的胖友們也可自行下單探索，不過分店的水準是否參差不齊，局座就不打包票了。再提醒一句，每家外賣我們也只嘗試了它家的部分食物，不保證我們沒點到的其他菜也好吃，各位下單前，還是多看看外賣APP的評論來判斷。
最後的最後，本次評測漏吃了哪家你們心尖尖兒上的外賣or局座下一次微服出訪要去哪裡？評論區已開放，歡迎大家移步po出座標及外賣安利，為全世界人類共同的目標、努力！
本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。