1965年， 倫敦開了第一家純正義大利風味披薩店。
如今這來自倫敦的52年老店，
不僅將北京烤鴨， 孜然羊肉， 叉燒都做成了披薩，
還用國民女神老乾媽做了頭盤，
你想吃哪款？
走進餐廳， 首先看到的就是被人熟知的開放式廚房， 嗯， 對於現在的人們來說， 這可稱不上亮點， 不過這樣的Pizza你肯定沒見過：披薩師將披薩麵團高高拋向空中， 不熟悉的人第一反應是， “確定我這吃的不是印度飛餅？”
臨窗邊的座位在我看來應該是絕佳的了， 從上往下， 正好可以俯瞰一景， 頗有點電視劇高空餐廳的既視感。
店面裝修多採用黑白配的形式， 這與每一位廚師身上的條紋衫一脈相承。
從手工麵團、羅勒香草汁、芝士之王到頂級番茄醬， 每種意式經典食材都經過嚴選。 麵團的發酵溫度都被嚴格的控制在20℃-24℃之間， 發酵完成的每個麵團都達到kiss dough的標準才算合格， 這樣的麵團做出來的餅底口感更加出眾。 這也是招牌的意式羅馬披薩餅底口感， 與在羅馬吃到的如出一轍喲。
每個披薩餅底塗抹的番茄披薩醬均由義大利的Greci家族製造， 這一家族自PizzaExpress于1965年創立以來就一直供貨， 並進口到國內， 每一罐從採摘到入罐不到24小時， 充分保證其新鮮程度。
據瞭解，每一款Pizza都是現點現做，從手工製作披薩到將最新鮮的食材放於披薩之上，送入烤箱最後出爐，這個時間需要耐心的等待，相信最後美味會征服你的味蕾。
條紋衫 拋麵團
黑白條紋，一直以來，是PizzaExpress品牌基因中重要的組成部分。靈感源自1948年披薩師貝尼托（第一位PizzaExpress的披薩師）當時穿的黑白條紋衫。自那以後“條紋”便成為PizzaExpress餐廳披薩師們的工作服。
當然，這可不是來這上班就可以領取到的，只有通過自己的努力，經歷為期3個月披薩製作的培訓，能夠純手工拋擲完成最地道的義大利披薩才有資格穿上這代表“披薩師資格證”的條紋衫。是不是瞬間就感覺品質有了保證。
美食推薦
北京烤鴨披薩
超大一張的北京烤鴨披薩，特別適合中國胃的一款披薩，上面刷了一層海鮮醬，口感挺像甜麵醬，軟嫩的鴨肉跟薄脆的餅底很搭，加上芝士的鹹香濃郁，吃起來還帶著點微辣，有種在吃北京烤鴨的錯覺。就算不愛吃西餐，也能接受這款中西混搭風的披薩哦。
義大利傳奇方形披薩
店裡唯一一款方形的披薩，有意式辣腸，上面灑滿芝麻菜和馬蘇里拉芝士。
芝麻菜剛好能解掉芝士的膩味，薄薄一小片適合和大家一起share，一口咬下去都是滿滿的食材，口味略重，一起去的朋友可是根本停不下來。
美國辣腸披薩
辣腸控必點的一款，他們家專做意式薄脆款的披薩，看餅底真的是很薄。
鹹鹹辣辣的味道，控制不住就要一片片的吃光。
義大利諾爾恰黑鑽松露披薩
新出的奢華版松露披薩，有番茄和奶油兩種口味可選。很捨得放料，都是肉眼看得見的大塊松露，每一塊“披薩角”都能一口吃到5、6種食材，不過松露的味道很霸道。
除了披薩，嘗嘗這些意式小吃甜品，也能讓你感受到店家的用心。
伊頓甜心
奶油草莓特別有聖誕feel了，把草莓和脆脆的奶油蛋白攪拌一起吃幸福感飆升。
致命布朗尼
冰淇淋、焦糖和奶油，配上藏著的布朗尼，各種口味的甜食都彙集了，對嗜甜的朋友來說真的很要命，建議等上層稍微融化一點搭配下面布朗尼吃，幸福感更加呢，溫馨提示，畢竟是甜品，好吃可不要貪吃喲。更有以下新品美味~
超清新的用餐體驗，假期何不帶著好友約上一波？
福利放送
轉發此文到朋友圈並截圖發給“我們大武漢”微信公眾號後臺（同時將姓名＋電話號碼也發給我們），大江君將抽取5名幸運粉絲，獲得義大利傳奇方形披薩喲。活動截止至10月4日。
Pizza Express馬上諾(武漢國廣店)
地址：解放大道690號武漢國際廣場購物中心B座7樓
記者 張俍
攝影 劉虎成
排版 王時青
校對 肖瑤
據瞭解，每一款Pizza都是現點現做，從手工製作披薩到將最新鮮的食材放於披薩之上，送入烤箱最後出爐，這個時間需要耐心的等待，相信最後美味會征服你的味蕾。
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黑白條紋，一直以來，是PizzaExpress品牌基因中重要的組成部分。靈感源自1948年披薩師貝尼托（第一位PizzaExpress的披薩師）當時穿的黑白條紋衫。自那以後“條紋”便成為PizzaExpress餐廳披薩師們的工作服。
當然，這可不是來這上班就可以領取到的，只有通過自己的努力，經歷為期3個月披薩製作的培訓，能夠純手工拋擲完成最地道的義大利披薩才有資格穿上這代表“披薩師資格證”的條紋衫。是不是瞬間就感覺品質有了保證。
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芝麻菜剛好能解掉芝士的膩味，薄薄一小片適合和大家一起share，一口咬下去都是滿滿的食材，口味略重，一起去的朋友可是根本停不下來。
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鹹鹹辣辣的味道，控制不住就要一片片的吃光。
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新出的奢華版松露披薩，有番茄和奶油兩種口味可選。很捨得放料，都是肉眼看得見的大塊松露，每一塊“披薩角”都能一口吃到5、6種食材，不過松露的味道很霸道。
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