平遙古城， 其餐飲秉承了山西以麵食為主的特色， 擁有形態多達百餘種的麵食！而且還有碗托、栲栳栳、水煎包等108種百年小吃。 你以為平遙就只有麵食嗎？平遙最有名的不是面而是肉， 平遙牛肉享譽華夏幾百年了！平遙還有：過油肉、熏肉、熏肘、被稱作‘中國小人參’的平遙長山藥， 沙棘汁、黃酒等等美食， 說的都流口水了~~~ 平遙古城， 作為世界文化遺產， 有著悠久的歷史和璀璨的文明。 在這有著2700年歷史的大街小巷中， 孕育出了最符合這座城的美食文化， 而現在它們美食每刻在等你來！
印象：
第一天：上縣衙尋七品縣官， 逛古城品九九禦膳
一大早， 驅車從太原一路高速來到平遙古城
首先映入眼簾的是那巍峨了幾百年的古城牆
從城門進入古城內是不收門票的！
古城內散落著22個景點， 參觀這些景點需要買票
1張古城景點通票130元， 22個景點都能參觀
平遙古城有多大呢？
怎麼說呢， 它是一座城
古代的時候能有十幾萬人住在城裡， 真的是比那些古鎮大的不是一個級別！
進入古城後
這簡直就是真正的歷史穿越！
滿大街都是滄桑感爆棚的百年建築。
平遙城在100多年前， 是一個富商雲集的地方
尤其是19世紀，
平遙的南北大街就像是現在的美國華爾街一樣。 銀子多的可怕！
這麼有錢， 平遙這座城在100多年前估計也是個旅遊勝地吧~
八國聯軍進北京的時候， 慈禧太后和光緒皇帝西逃西安
途徑太原， 啟程時， 當時的山西巡撫請示老佛爺
“按聖駕行路計算， 不知近幾日在何處寢宿好， 奴才好讓快馬前去報知。 ”
西太后聽了臉上立時煥出光彩說道
“平遙是要宿一晚的， 在京城老聽說平遙這地方好， 那些票號的財主們也盡是平遙人， 平遙人有錢。 國家有難……平遙是要宿一晚的。 ”
於是太后老佛爺也來到了這平遙城
來了平遙第一站要去哪裡呢？
自然是上平遙縣衙， 去看看這裡的縣太爺活的滋潤不~
從縣衙一逛就是近2個小時， 還看了個縣太爺辦案
說好的美食呢？說好的饕餮之旅呢？這都餓的前胸貼了後背了， 還不趕緊傳膳。
當年的老佛爺來了平遙，平遙的臣民給老佛爺和萬歲爺備好了“九九禦膳”
今日個咱們來了， 也要享受一下，這大清第一吃貨，天天吃滿漢全席的慈禧太后的待遇！
你問我上哪裡吃這“九九禦膳”？
不好意思，咱們現在只能沿街走著吃...
先讓衙門給咱開個道
平遙古城有幾條著名街道
南大街（明清一條街）,北大街，西大街，東大街，衙門街，城隍廟街
這麼多街道名字太多記不住？
沒關係，在咱們吃貨的眼中，他們統稱為
“美食小吃一條街”嘻嘻~
不說了，開吃了
“九九禦膳”第一道
【醋柳冰糖開胃湯】
醋柳又名沙棘汁。
在平遙，大街小巷都能看到這種飲料，我們就把沙棘汁飲料作為開胃湯了
“九九禦膳”第二道（涼菜）
【薄如刀片的平遙牛肉】
當年慈禧咀嚼著平遙牛肉，說：
“平遙的財東們會享福，每日吃這麼美的東西”
叮嚀李蓮英去西安時帶些平遙牛肉
還贊到
“平遙牛肉，聞其香而提其神，品其味而解其困”
又將其定為皇宮貢品。
【軟如絲練的蕎面碗托子】
當慈禧和光緒吃過碗托後，當場賜予廚子重賞
【白如蓮藕的嶽北村蒸長山藥】
圖為蜜汁長山藥，當年光緒帝對長山藥讚不絕口，將長山藥稱為“小人參”
【紅如朱血的木炭熏豬耳絲】
【明淨如鏡的水粉肉白】
“九九禦膳”第三道（炒）
【油光閃閃的木耳過油肉】
“九九禦膳”第四道（烤）
【南政村的水煎小包】
【西南鄉的月芽小餅】
“九九禦膳”第五道（蒸）
【蘸羊肉的蓧面栲栳栳】
蓧面栲栳栳是山西十大麵食之一。當年康熙皇帝來山西時，以品此為人生快事。
“九九禦膳”第六道（釀）
【平遙城郭氏糯米黃酒】
“九九禦膳”第七道（煮）
【麥子面澆肉切疙瘩】
“九九禦膳”第八道
【小米紅豆蓮子稀飯】
“九九禦膳”第九道
【雞蛋撈糟湯】
其實九九禦膳應該是有八十一道菜的，先介紹這些了
當年慈禧吃完這‘九九禦膳’眉開眼笑，讚不絕口，連歎道：
“乃幾十年之美餐，勝於宮中”
平遙的美食，竟然連大清第一吃貨慈禧都拿住了~
不來平遙吃吃，吃貨生涯不完整啊~
‘吃裡偷閒’，我們也不要忘記欣賞一下古城的美景
我們去參觀城隍廟！
下午的時光，我們暫時忍一忍，先不要領略票號和鏢局的風采
等到明天看完又見平遙演出，我們在參觀
問我為什麼，看完演出你就知道了
我們去參觀清虛觀！
古城的第一天行程結束了
回到古樸的客棧，洗個熱水澡
夥伴們坐在一起聊聊天吧~
第二天：吃飯！就找美團和大眾點評網上評價最高的店吃
在武德第客棧美美的睡一覺後
在平遙的第2天，開始了
肚皮又是一個空肚皮啦
武德第客棧
武德第客棧
早上起來，第一個重要的事就是
早餐，
我們是在客棧解決的
吃完飯後，去爬城牆
從古城的大南門上城牆
站在城牆上，俯視這大美古城，憶往昔崢嶸歲月
在城牆上走一段後
從雲路天街走下城牆
穿過雲路風情街，我們就來到了平遙文廟的正門口
想金榜題名，以後永遠有好吃的吃的人，一定要來這裡拜拜孔夫子
這裡有古代狀元的卷子，中間大殿還是個金代建築
從文廟出來後，下一站就是此行最大的目標
網上好評爆棚的平遙古城內最好的飯店之一
【天元奎飯店】
該店開店待客始於乾隆五十六年（1791年）...
不說了，上菜了
美餐過後，感覺人生圓滿了
你說什麼
接下來要去看好評如潮的【又見平遙情景劇】
走走走，下午2點開演，趕緊走
我可不想錯過這部劇
導演王潮歌什麼的不重要
豆瓣高分評價不重要
聽說看過的人98%的人都會落淚不重要
重要的是這部劇的結尾可是有吃面的戲份好不，嘿嘿
啥，看劇要走著看，演員在你身邊演，這是怎麼回事，好刺激啊！
果然
此劇太震撼，除了美食，我是從來不會推薦別的東西的，這個劇是個例外，強烈推薦大家一定要看
帶著又見平遙給我的感受，我腦子裡終於不全是美食了
我要好好的去看看
票號
鏢局
民居
大院
又到了晚飯的時候了
我們接下來的美食目的地
是一家在美團網深受廣大食客點贊的的地方
【復興公飯店】
美團網團購7折優惠，省錢加享受美食兩不誤
美餐過後，去欣賞一下古城美麗的夜景
第二天不知不覺的過去了
古城...
我對你真的有所瞭解了嗎?
第三天：那些古城人開的特色餐飲店
又是美美的一覺
今天是在古城的最後一天了
古城的慢生活，就是讓人流連忘返啊
新的一天，永遠從早餐開始
清晨的古城，格外的美麗
穿過這幾百年輝煌的街道
看著古城人，陸陸續續將店鋪的門版卸下
突然想到，100多年前的人們
在這古城內，在這清晨，不也是做著這些事情嗎？
此時和彼時 又有什麼分別
來到古城的西面的馬家大院
深宅大院，輝煌又沒落
這裡發生過怎樣的故事
從馬家大院出來， 二郎廟，就在它附近，去看一下萌寵嘯天吧
沉浸在古城內，肚子叫了才發現，又到了吃午飯的幸福時刻了
這次我們要去的店
厲害了
叫【晉升爐食鋪】
在大眾點評和美團上的人氣也是爆棚的不得了
團購一份套餐
開吃
吃完飯後，下午要啟程離開平遙了
我決定買點特產
然後在慢慢的移動出古城外
特產【平遙散牛肉】
特產【平遙人家酒】
有酒有肉這才叫生活嘛
最後從西大街往外走，路過了西門口的古兵器博物館
刀光劍影的 進去看看 有沒有好用的西瓜刀
古城的西面，是又見平遙劇場
又見平遙劇場西邊緊挨著一個田森匯生活廣場
在這裡也藏著2家，人氣爆棚的店
想吃一下古城外的美食的你，可以來試試哦
NO.1【談骨論斤大盆骨】
NO.2【醉餃】
（自助手工餃子蘸山西陳醋）
贊！
終於要開車離開了
當年的老佛爺來了平遙，平遙的臣民給老佛爺和萬歲爺備好了“九九禦膳”
今日個咱們來了， 也要享受一下，這大清第一吃貨，天天吃滿漢全席的慈禧太后的待遇！
你問我上哪裡吃這“九九禦膳”？
不好意思，咱們現在只能沿街走著吃...
先讓衙門給咱開個道
平遙古城有幾條著名街道
南大街（明清一條街）,北大街，西大街，東大街，衙門街，城隍廟街
這麼多街道名字太多記不住？
沒關係，在咱們吃貨的眼中，他們統稱為
“美食小吃一條街”嘻嘻~
不說了，開吃了
“九九禦膳”第一道
【醋柳冰糖開胃湯】
醋柳又名沙棘汁。
在平遙，大街小巷都能看到這種飲料，我們就把沙棘汁飲料作為開胃湯了
“九九禦膳”第二道（涼菜）
【薄如刀片的平遙牛肉】
當年慈禧咀嚼著平遙牛肉，說：
“平遙的財東們會享福，每日吃這麼美的東西”
叮嚀李蓮英去西安時帶些平遙牛肉
還贊到
“平遙牛肉，聞其香而提其神，品其味而解其困”
又將其定為皇宮貢品。
【軟如絲練的蕎面碗托子】
當慈禧和光緒吃過碗托後，當場賜予廚子重賞
【白如蓮藕的嶽北村蒸長山藥】
圖為蜜汁長山藥，當年光緒帝對長山藥讚不絕口，將長山藥稱為“小人參”
【紅如朱血的木炭熏豬耳絲】
【明淨如鏡的水粉肉白】
“九九禦膳”第三道（炒）
【油光閃閃的木耳過油肉】
“九九禦膳”第四道（烤）
【南政村的水煎小包】
【西南鄉的月芽小餅】
“九九禦膳”第五道（蒸）
【蘸羊肉的蓧面栲栳栳】
蓧面栲栳栳是山西十大麵食之一。當年康熙皇帝來山西時，以品此為人生快事。
“九九禦膳”第六道（釀）
【平遙城郭氏糯米黃酒】
“九九禦膳”第七道（煮）
【麥子面澆肉切疙瘩】
“九九禦膳”第八道
【小米紅豆蓮子稀飯】
“九九禦膳”第九道
【雞蛋撈糟湯】
其實九九禦膳應該是有八十一道菜的，先介紹這些了
當年慈禧吃完這‘九九禦膳’眉開眼笑，讚不絕口，連歎道：
“乃幾十年之美餐，勝於宮中”
平遙的美食，竟然連大清第一吃貨慈禧都拿住了~
不來平遙吃吃，吃貨生涯不完整啊~
‘吃裡偷閒’，我們也不要忘記欣賞一下古城的美景
我們去參觀城隍廟！
下午的時光，我們暫時忍一忍，先不要領略票號和鏢局的風采
等到明天看完又見平遙演出，我們在參觀
問我為什麼，看完演出你就知道了
我們去參觀清虛觀！
古城的第一天行程結束了
回到古樸的客棧，洗個熱水澡
夥伴們坐在一起聊聊天吧~
第二天：吃飯！就找美團和大眾點評網上評價最高的店吃
在武德第客棧美美的睡一覺後
在平遙的第2天，開始了
肚皮又是一個空肚皮啦
武德第客棧
武德第客棧
早上起來，第一個重要的事就是
早餐，
我們是在客棧解決的
吃完飯後，去爬城牆
從古城的大南門上城牆
站在城牆上，俯視這大美古城，憶往昔崢嶸歲月
在城牆上走一段後
從雲路天街走下城牆
穿過雲路風情街，我們就來到了平遙文廟的正門口
想金榜題名，以後永遠有好吃的吃的人，一定要來這裡拜拜孔夫子
這裡有古代狀元的卷子，中間大殿還是個金代建築
從文廟出來後，下一站就是此行最大的目標
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你說什麼
接下來要去看好評如潮的【又見平遙情景劇】
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導演王潮歌什麼的不重要
豆瓣高分評價不重要
聽說看過的人98%的人都會落淚不重要
重要的是這部劇的結尾可是有吃面的戲份好不，嘿嘿
啥，看劇要走著看，演員在你身邊演，這是怎麼回事，好刺激啊！
果然
此劇太震撼，除了美食，我是從來不會推薦別的東西的，這個劇是個例外，強烈推薦大家一定要看
帶著又見平遙給我的感受，我腦子裡終於不全是美食了
我要好好的去看看
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又到了晚飯的時候了
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美餐過後，去欣賞一下古城美麗的夜景
第二天不知不覺的過去了
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我對你真的有所瞭解了嗎?
第三天：那些古城人開的特色餐飲店
又是美美的一覺
今天是在古城的最後一天了
古城的慢生活，就是讓人流連忘返啊
新的一天，永遠從早餐開始
清晨的古城，格外的美麗
穿過這幾百年輝煌的街道
看著古城人，陸陸續續將店鋪的門版卸下
突然想到，100多年前的人們
在這古城內，在這清晨，不也是做著這些事情嗎？
此時和彼時 又有什麼分別
來到古城的西面的馬家大院
深宅大院，輝煌又沒落
這裡發生過怎樣的故事
從馬家大院出來， 二郎廟，就在它附近，去看一下萌寵嘯天吧
沉浸在古城內，肚子叫了才發現，又到了吃午飯的幸福時刻了
這次我們要去的店
厲害了
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團購一份套餐
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吃完飯後，下午要啟程離開平遙了
我決定買點特產
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特產【平遙人家酒】
有酒有肉這才叫生活嘛
最後從西大街往外走，路過了西門口的古兵器博物館
刀光劍影的 進去看看 有沒有好用的西瓜刀
古城的西面，是又見平遙劇場
又見平遙劇場西邊緊挨著一個田森匯生活廣場
在這裡也藏著2家，人氣爆棚的店
想吃一下古城外的美食的你，可以來試試哦
NO.1【談骨論斤大盆骨】
NO.2【醉餃】
（自助手工餃子蘸山西陳醋）
贊！
終於要開車離開了