中國食品報社與北京林業大學食品系達成戰略合作

精耕林業資源 服務產業

9月23日， 北京林業大學生物學院迎來建院20周年院慶。 中國報社副總編輯粘新作為特邀嘉賓出席了學院的慶典儀式， 並代表中國食品報社與生物學院食品系簽訂了戰略合作協定。 同時， 北林食品系成為中國食品學院聯盟理事單位， 北林生物學院副院長、食品系學科負責人張柏林教授被聘為食品學院聯盟專家委員會委員。

張柏林表示， 一直以來， 我國十分重視林業產業發展， 特別是森林資源豐富的省份如黑龍江、吉林、雲南等更是把林業產業放在經濟發展的重要位置，

構建了發揮優勢和富有地域優勢的產業體系， 成為全國林業產業發展的新亮點。 同時， 雖然我國林業食用資源豐富， 但開發利用程度較低， 科技含量不高， 經營方式粗放。 大力發展林業食品加工、貯藏、貿易並加強森林的生態環保、可持續發展等工作， 已成為林業產業結構調整的關鍵環節。 而提取林產品中的有效活性成分生產具有較高營養價值的食品、功能性食品以及保健品， 是林業資源產品深加工的延續。 北京林業大學生物學院有植物學和林木遺傳育種兩大國家重點學科， 林木育種國家工程實驗室以及國家理科生物學基地等一系列深受國家重視的產業科研基地， 也有螺旋藻研究所、藍莓研究與發展中心等和林業與食品相關的林業健康產業研發集群， 同時也是“中國木本糧油產業技術創新戰略聯盟”副理事長單位， 可以說在中國的森林產業和森林食品領域， 有著十分深厚的根基。 此次中國食品報社與食品系達成戰略合作， 充分說明社會各方越來越多地關注到我國的林業資源， 未來， 北林食品系將與中國食品報社以建立林業食品人力資源庫、食品系學子社會實踐基地與林產食品研究成果專項報導等形式， 為服務食品企業與行業， 促進行業健康良性發展， 為行業輸送更多有專業知識、具備行業洞察力的年輕人才共同努力。 本報記者 羅晨