說起月餅， 最傳奇要數溥儀當年賞給總管內務大臣紹英的一個月餅， 長二尺， 重二十斤， 就已經被當時的人們歎為觀止。
正因為溥儀喜歡吃糕點，
總管內務府大臣紹英就曾受過整塊大月餅的獎賞。 一幅攝于20世紀初的“月餅照”上是一大一小兩塊月餅， 用尺一量， 小的只是大的1/10！
原來， 紹英家人在拍照時， 特意在宮廷大月餅旁邊放了一塊民間月餅， 以便於比較。 仔細端詳那塊形圓體大、蔚為壯觀的清宮大月餅， 便會發現月餅上的圖案， 層次分明， 井然有致。 最外層是花葉蓓蕾形；第二層， 呈良田沃土狀；第三層， 作八寶圖案；最裡層為月宮圖，
清宮禦廚憑藉他們的智慧和技藝， 將中國古代“月亮上有廣寒宮和玉兔”的神話故事再現于中秋月餅之上， 構圖之美， 飾紋之精， 內涵之豐， 都達到了巧奪天工的地步。
一幅“月餅照”詮譯了清代詩人對中秋月餅的讚美：“月宮符， 畫成玉兔瑤前居；月宮餅， 制就銀蟾紫符影。 一雙蟾兔滿人間， 悔煞嫦娥竊藥年；奔入廣寒歸不得， 空勞玉杵駐丹顏。 ”也正是這幅極為珍貴的“月餅照”， 不僅讓今人看到了清宮月餅的形狀和工藝， 而且對研究清宮禦膳的特色和清宮禦廚的技藝， 都具有重要的參考價值。
清宮禦膳是一種特殊的膳食， 在過去很長時間並沒有引起人們的足夠重視， 陌生， 神秘， 甚至誤解。 隨著新時期飲食文化研究的不斷深入和拓展，
據說， 中秋吃月餅最早可以上溯到周代， 源自我們民族祭月拜月的一種儀式， 可以說是自然拜物教的一種表現。 “嫦娥應悔偷靈藥， 碧海青天夜夜心”，
傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡月餅，是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮時，心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧，於是把月餅的冠名權歸楊貴妃了。當然這只是民間的演繹。其實，我國最早出現月餅的文字記載，是出於蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，並且讓月餅多了團圓的另一層含義，圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象徵意思，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。清代有竹枝詞寫道：“紅白翻毛製造精，中秋送禮遍都城。”民國北平的俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”
韓國人稱中秋節為“秋夕”或“感恩節”。中秋在韓國是一個大節日，會放三天假。“秋夕”那天一定要回家拜見雙親長輩或回鄉參與祭祖掃墓。
因此，每逢節前，韓國的高速公路就變成了汽車的海洋，只有4000多萬人口的韓國就有3000多萬人在路上，是不是和中國的春運差不多呢？
朝鮮是離韓國較近的國家，所以朝鮮也把”中秋節”叫做“秋夕節”。在節日裡，朝鮮人會以松餅為節日食物，家家蒸食並互相饋送。
到了晚上，他們一邊賞月，一邊進行拔河比賽、摔跤比賽，或者表演歌舞，總之就是人越多越好玩！
十五夜在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。
日本的賞月習俗來源於中國，在1000多年前傳到日本後，當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”。
受中國民間文化影響，泰國人民把中秋節喚作“祈月節”。每到農曆八月十五，男女老少都要參拜月亮，節日之夜，各家各戶還用甘蔗紮成拱門。
緬甸人在8月的“月圓日”要大張燈火，以慶祝“光明節”的光臨。各地要通宵達旦放電影、演出話劇、木偶戲、跳舞唱歌，佛塔內還有大規模的佈施齋飯等活動，好不熱鬧。
老撾稱中秋節為“月福節”。每逢中秋節到來時，男女老少也有賞月的風俗。夜晚，青年男女翩翩起舞，通宵達旦。
在坦尚尼亞，每當西曆九月的月圓之夜就是坦尚尼亞的“月圓節”，各家各戶的大門都輕輕地打開，人們靜悄悄地走出家門，來到空曠處，圍成一個個圓圈，默默地坐下。
而且要一直坐到皎潔的月亮高懸中天，人們才會打破沉默，開始熱烈交談，並舉行各種各樣的慶祝活動。
和亞洲國家一年一度的“中秋節”不同，斯里蘭卡的“月圓節”，是按佛曆習俗流傳的，每月當月亮團圓時，就要過一次佳節，當然以中秋的“月圓節”最隆重。
“月圓節”這天，斯里蘭卡全國放假。善男信女們早早安排好美味佳餚後，都爭先恐後地到寺廟或神堂去聽講經，拜月亮。
傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡月餅，是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮時，心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧，於是把月餅的冠名權歸楊貴妃了。當然這只是民間的演繹。其實，我國最早出現月餅的文字記載，是出於蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，並且讓月餅多了團圓的另一層含義，圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象徵意思，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。清代有竹枝詞寫道：“紅白翻毛製造精，中秋送禮遍都城。”民國北平的俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”
韓國人稱中秋節為“秋夕”或“感恩節”。中秋在韓國是一個大節日，會放三天假。“秋夕”那天一定要回家拜見雙親長輩或回鄉參與祭祖掃墓。
因此，每逢節前，韓國的高速公路就變成了汽車的海洋，只有4000多萬人口的韓國就有3000多萬人在路上，是不是和中國的春運差不多呢？
朝鮮是離韓國較近的國家，所以朝鮮也把”中秋節”叫做“秋夕節”。在節日裡，朝鮮人會以松餅為節日食物，家家蒸食並互相饋送。
到了晚上，他們一邊賞月，一邊進行拔河比賽、摔跤比賽，或者表演歌舞，總之就是人越多越好玩！
十五夜在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。
日本的賞月習俗來源於中國，在1000多年前傳到日本後，當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”。
受中國民間文化影響，泰國人民把中秋節喚作“祈月節”。每到農曆八月十五，男女老少都要參拜月亮，節日之夜，各家各戶還用甘蔗紮成拱門。
緬甸人在8月的“月圓日”要大張燈火，以慶祝“光明節”的光臨。各地要通宵達旦放電影、演出話劇、木偶戲、跳舞唱歌，佛塔內還有大規模的佈施齋飯等活動，好不熱鬧。
老撾稱中秋節為“月福節”。每逢中秋節到來時，男女老少也有賞月的風俗。夜晚，青年男女翩翩起舞，通宵達旦。
在坦尚尼亞，每當西曆九月的月圓之夜就是坦尚尼亞的“月圓節”，各家各戶的大門都輕輕地打開，人們靜悄悄地走出家門，來到空曠處，圍成一個個圓圈，默默地坐下。
而且要一直坐到皎潔的月亮高懸中天，人們才會打破沉默，開始熱烈交談，並舉行各種各樣的慶祝活動。
和亞洲國家一年一度的“中秋節”不同，斯里蘭卡的“月圓節”，是按佛曆習俗流傳的，每月當月亮團圓時，就要過一次佳節，當然以中秋的“月圓節”最隆重。
“月圓節”這天，斯里蘭卡全國放假。善男信女們早早安排好美味佳餚後，都爭先恐後地到寺廟或神堂去聽講經，拜月亮。