萵筍是營養科醫生經常推薦的秋天“千金菜”。 所以秋天了， 這個菜必將又是各家飯桌上的常見菜。 至於萵筍的做法， 各家有各家的不同，
只是自從來城裡後， 再也吃不到家裡那種自帶香氣的萵筍了。 不知道你有沒有這種感覺， 現在很多的菜都吃不出小時候在農村老家吃的那個味道了。 不知道是自己嘴吃太多東西養叼了， 還是真的現在的菜比不上以前了。 反正， 再也不是原來的那個味道啦
送完孩子正好路過社區門口， 看到一位老奶奶的， 她說這萵筍是她自己在社區裡種的太多了， 吃不掉， 再不吃就空心了。 所以拿出來賣一點。 雖然不是家裡那種， 但是自己種的肯定比外面大棚種的好， 對吧。 於是， 我買了一根回來準備用肉片炒炒。
萵筍切片去外皮， 葉子我直接扔掉了， 一直不知道如何吃這個葉子。 你們平時會吃到萵筍的葉子嘛
肉切片備用
薑片蒜碎爆香後倒入肉片翻炒至變色。
加入萵筍片大火快炒。 因為切的比較薄， 所以不易炒太久， 我不喜歡吃太軟的萵筍。
加入適量生抽， 鹽調味即可
我加了些尖椒， 更下飯哦。 當然不喜歡的可以不加！