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荸薺炒黑木耳

作者:伊蘭84

用料

大荸薺 十個

黑木耳 一小把

紅椒 一個

油 少許

鹽糖米醋生抽3 各少許

做法步驟

1、荸薺洗淨去皮

2、黑木耳泡發

3、荸薺切小塊紅椒切斜刀炒鍋入油燒熱放入紅椒稍微煸炒出紅色, 倒入泡發好的黑木耳繼續煸炒至軟。

4、加入切小塊的荸薺, 撒些許鹽,

淋上一點生抽, 再加入適量白砂糖翻炒。 鍋內淋上一點水蓋上蓋稍微悶煮一下, 臨出鍋倒點米醋炒勻出鍋。

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