自從新北歐美食成為我們烹飪詞典的一部分以來， 覓食成為這一概念中最受歡迎的活動。 新北歐美食專注於當代烹飪， 同時融入當地採購原則， 秉承區域傳統。
好消息是， 覓食不是Rockstar北歐廚師體育蓬鬆鬍鬚和皮革和花呢圍裙的活動。 覓食是家庭廚師可以做些什麼， 關於如何飼養你周圍的季節。
Foragers應該對周圍的環境敏感。 不要過度飼養， 以便為別人和地球留下一些遺留物， 並確保您正在覓食的地區沒有被農藥噴灑或被其他化學物質污染。
小心翼翼， 不要把植物從根部拉出來。 還要謹慎覓食， 因為有毒的漿果，
在一年的每個季節都有可用的飼料。 無論你在海邊， 山上， 還是在較冷或溫暖的地區居住， 都會確定可用於覓食的東西。 今年秋天， 美國和歐洲許多地區都有六種成分。 小心翼翼， 小心謹慎， 開心覓食。
