對於上班族來說， 每天在公司吃外賣， 總歸還是不太乾淨的長期吃對身體不好， 可是自己帶飯又嫌麻煩， 不想煮， 主要還是因為炒菜麻煩啊。 別擔心， 今天小編要跟大家分享一個懶人便當的做法， 不用炒， 直接一鍋搞定， 重要的是色香味俱全， 這樣做更健康更省錢， 還分量足！速速馬下！
咖喱土豆雞肉
用料：咖喱塊， 雞肉， 薑片土豆， 紅蘿蔔， 椰漿， 油
做法：1、把雞肉洗乾淨， 土豆削皮切塊，
2、放水進鍋， 水煮沸之後， 放入雞肉， 還有薑片， 去味， 焯水， 然後撈出來。
3、放水進鍋煮開， 把紅蘿蔔， 土豆， 雞肉放進鍋裡面煮， 等土豆還有紅蘿蔔煮熟。
4、放入咖喱塊， 待咖喱塊融化後讓入一點椰漿攪拌即可。
就是這麼簡單， 就可以吃到美味的咖喱雞啦，