鮮貝低脂肪且含有極高的蛋白質， 最近又正在大量的上市， 新鮮又好吃。 蝦皮不僅是很好的調味品， 而且是優質的補鈣佳品，
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料寶寶粥米 40g鮮貝 15g蝦皮 5g蔥 5g薑 3g做法步驟
1、參考月齡：11個月以上（食材不過敏） 食材準備: 寶寶粥米40g、鮮貝15g、蝦皮5g、蔥5g、薑3g 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級
2、寶寶粥米， 加入清水洗淨。
3、鮮貝放入鍋中， 加入蔥段、薑片用來去除鮮貝的腥味。 如果買不到鮮貝， 可以用干貝， 但需要提前用水泡2個小時， 就可以省去焯水這一步驟了， 將泡好的干貝撕成絲， 備用。 干貝和瑤柱都是鮮貝的幹製品， 兩個名字而已。 如果鮮貝或者干貝實在無法買到， 那麼用海米、花蛤代替， 營養也很豐富。
4、鮮貝瀝幹水分撈出， 撕成絲。
5、寶寶粥米倒入鍋中， 加入320ml水。
6、煮開， 攪拌均勻。 不管熬煮什麼粥， 都記得一定都要全程小火， 注意時常攪動， 防止沾鍋。
7、煮至濃稠絲滑，加入鮮貝絲。
8、繼續煮3分鐘，即可出鍋。 不要繼續煮太久，否則鮮貝絲受熱過度肉質也會變老變硬 ，寶寶很難咀嚼的。
9、不粘鍋底部刷油，倒入蝦皮。
10、蝦皮翻炒煸香到微微發黃，出鍋。 煸炒後的蝦皮，更加的鮮香，提升了整個粥的香味兒。
11、放在煮好的粥上，一同食用。 寶寶月齡較小，可以切碎拌入粥中一起食用。
小貼士根本不用加任何調味品，熬煮的過程中，都就可以聞到陣陣鮮香味兒。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
7、煮至濃稠絲滑，加入鮮貝絲。
8、繼續煮3分鐘，即可出鍋。 不要繼續煮太久，否則鮮貝絲受熱過度肉質也會變老變硬 ，寶寶很難咀嚼的。
9、不粘鍋底部刷油，倒入蝦皮。
10、蝦皮翻炒煸香到微微發黃，出鍋。 煸炒後的蝦皮，更加的鮮香，提升了整個粥的香味兒。
11、放在煮好的粥上，一同食用。 寶寶月齡較小，可以切碎拌入粥中一起食用。
小貼士根本不用加任何調味品，熬煮的過程中，都就可以聞到陣陣鮮香味兒。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。