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10分鐘快手早餐:岩燒乳酪

像岩燒乳酪此等快手美味, 也適合於作為家庭早餐所食用, 它會比很多快手早餐多一份果腹, 更是多一份親密。 兩片厚厚的吐司抹上乳酪抹醬, 每人一塊, 一同共用簡單的美味, 想一下, 你多久沒有與家人一起吃過早餐呢?不如明天, 我們一同早起幾分鐘, 準備厚厚的吐司片與抹醬, 花10分鐘, 與家人一同品嘗工作前短暫的美食歡愉吧。

By Jason林育瑋 【豆果美食官方認證達人】

用料黃油 100g淡奶油 100g砂糖 30g安佳黃芝士片 7片厚吐司片 2片杏仁片 適量做法步驟

1、準備好所有食材。 烤箱預熱上火180°, 下火120°, 烤盤鋪錫紙。 黃油, 淡奶油, 砂糖, 芝士片全部放入鍋裡。

2、隔水加熱到完全融化, 攪拌均勻, 冷卻備用。

3、取一片吐司, 正面抹上芝士糊。

4、蓋上另一片, 表面塗滿芝士糊。

5、撒上杏仁片。

6、烤箱上火180°下火120°烤7~8分鐘, 烤到自己喜歡的顏色取出。

小貼士

1、採用哪種芝士片呢? 芝士片就是市售用來夾漢堡、三明治的那種。

2、芝士糊要在什麼時候進行塗抹為佳? 芝士糊冷卻後會變濃稠, 比較容易塗抹。 3、吐司有什麼選擇要求嗎? 吐司最好選用厚一些的, 吃起來中間是比較鬆軟, 口感會好一些。

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