其實在家做披薩很簡單，
只要會發麵就會做，
蔬菜也根據自己喜號添加
面餅所需材料：高筋麵粉290g，
低筋麵粉130g，
白糖30g，
酵母粉10g，
黃油30g，
1.酵母用溫水溶解， 黃油， 室溫融化或隔水加熱融化， 與低筋麵粉， 高筋麵粉， 糖， 鹽一起加溫水活成麵團。
2.將麵團放溫暖的地方醒發， 可將面盆放一個熱水盆裡加速醒發， 醒好後反復揉麵團至光滑。
3.醒面的時候準備需要的蔬菜， 我放香菇， 洋蔥， 青椒， 火腿， 將這些材料切丁備用。
4.將麵團擀成餅狀（由於我家裡沒有披薩專用烤盤， 所以尺寸和形狀就隨意了）， 面餅用叉子紮些小洞， 烤盤鋪上錫紙， 刷些油， 將面餅放烤盤上
5.面餅上刷層番茄醬， 鋪上一層馬蘇里拉， 然後依次將蔬菜均勻鋪撒上， 最上面再撒一層馬蘇里拉
6.烤箱預熱後， 將披薩餅放進去， 200度烤20分鐘即可
小貼士：我所用材料都是家裡現成的，所以就刷的番茄醬，也可去超市買披薩專用醬料