滷味是閒時零嘴最愛, 辣的滷味更是滷味中的戰鬥雞, 無辣不歡的妹紙們集合啦!
作為滷味軍團中的鹵藕片, 也許它沒有鹵鴨爪、鹵雞翅它們醒目,
製作滷味其實是個簡單的過程, 只要配料足, 就萬事無憂啦。 懶人家族的朋友們只要準備好食材,
製作食材:
藕、鹵汁、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、白芷、香果、花椒、洋蔥、麻油
(注意:鹵汁可以使用鹵牛肉的鹵汁, 也可以使用煲肉湯的鹵汁)
製作方法:
將藕洗淨, 用刮刀去皮, 切片(注意厚薄均勻哦);
將上述食材除卻麻油混合攪拌均勻, 入鍋;
蓮藕加入上述鍋中, 加熱煮沸後轉小火燜煮二十分鐘;
關火靜燜, 食用時取出淋上麻油。