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這店竟然連功能表都沒有,點菜只用竹筒和竹簽!

土缽菜

用原生態食材, 通過旺火燉煮的方式,

讓食材散發出原有的鮮香, 慢享一種家鄉溫暖的滋味。

小編今天推薦的這家店,

名叫“回家鄉”, 店內所有的菜都是從湖南空運過來的, 你不用跑到湖南, 在深圳就可以吃到正宗湖南味的土缽菜了!而且這家店竟然沒有功能表, 點菜就只有竹筒和竹簽, 難道是要求籤才能吃到菜?

關於美食

鮮野豬肉火鍋

這道鮮野豬肉火鍋, 是大嘴的最愛, 即使大嘴是不吃辣的, 但我那天竟吃完快一半的菜, 太好吃了!外表色澤豔麗, 放在火上沸騰幾下, 香味就撲鼻而來, 相當誘人!

這道菜的主菜----野豬肉, 都是用野豬肉身上肉質最有嚼勁的那一部分做成。

每一塊口感脆, 香味足, 嚼勁給力, 五花肉更是肥而不膩,

來一碗米飯, 沾上裡面翻滾的湯汁, 搭配起來超級完美!

青椒仔排

青椒仔排, 是用豬的肋骨, 青椒的味道香得剛剛好, 而且仔排的肉經過青椒的翻炒, 味道變得更加美味。

肉汁多, 肉味香, 軟骨脆, 有嚼勁, 如果不那麼愛吃辣的朋友, 這款菜一定要點!

吊鍋穀鴨

吊鍋穀鴨份量相當足, 一個鍋裡, 塞得滿滿的鴨肉, 上菜後, 要進行加熱, 沸騰過的鴨肉更入味, 而且更加有嚼勁。

特別是鴨肉皮, 咬起來嚼勁大, 相當爽口!

火坑臘心肺

這個擺盤和鮮野豬肉火鍋很像, 但其實是不一樣的食材和口感, 肺部的肉會比較甜, 沾上湯汁後, 入口會有點辣, 但是嚼著嚼著肺肉的甜肉味會慢慢出來。

石磨豆腐

石磨豆腐,這款菜應該算是特產菜來著,健康而且營養。回家鄉的豆腐特別之處在於都是手工磨制出來的,連店裡的飲品----豆漿,也是手工磨制出來的。這是回家鄉的特色之一。

◄ 招牌飲品

鐵鏟土豆

土豆又脆又香,不會一咬就爛,再加上蔥和辣椒提味後,土豆的味道更加升級,而且一言不合就拿把鐵鏟,太惹人眼球了。

一開始看到看到這個竹簽和竹筒,還以為吃飯還要靠運氣,搖簽搶菜?其實不是的。

“回家鄉”,它的菜單,都是選菜區這些竹簽,竹簽上有菜名和單價,想要什麼菜,就直接拿起它的竹簽,然後把你選中的竹簽拿好。

在店裡的每張桌子上都有一個竹筒,把你拿好的竹簽,放在你桌子的竹筒裡,到時候就等著上菜了!

關於環境

“回家鄉“共有三層樓,一樓是一般的飲食區。選菜區和廚房都在一樓,廚房是透明可見的,菜的製作和廚師的烹煮,都可以一目了然。環境簡潔溫馨,以長桌和長椅居多。

“回家鄉”的風格屬於農家風,店裡隨處可見得到笠帽。

回家鄉的燈,都是用笠帽為燈帽,使那種樸實的農家風味更加濃厚,在暖色燈光的照耀下,店裡顯得更加溫馨。

一上二樓就能看到店裡的農用的戰鬥機。二樓經常是被作為宴會廳,婚宴,壽宴,公司聚餐等,二樓能容納一百多人,如果需要包訂二樓的,得提前預定。

三樓是以包廂為主,共有6個包廂,包廂門口都會掛上一塊牌子,上面寫著:回長沙、回鳳凰、回岳陽,回常德,回張家界,回婁底,每一間店裡都有一幅手繪的畫,每一幅都不一樣。

▲以其中兩幅為列

“回家鄉”,每到飯點店裡就坐滿了人,有時候晚點去都沒位置可以坐了,還要排很久的隊,所以想要去吃飯的吃貨們,要趕早喲!

回家鄉.土缽菜

地址:深圳市龍華大浪華繁路24號一樓。

石磨豆腐,這款菜應該算是特產菜來著,健康而且營養。回家鄉的豆腐特別之處在於都是手工磨制出來的,連店裡的飲品----豆漿,也是手工磨制出來的。這是回家鄉的特色之一。

◄ 招牌飲品

鐵鏟土豆

土豆又脆又香,不會一咬就爛,再加上蔥和辣椒提味後,土豆的味道更加升級,而且一言不合就拿把鐵鏟,太惹人眼球了。

一開始看到看到這個竹簽和竹筒,還以為吃飯還要靠運氣,搖簽搶菜?其實不是的。

“回家鄉”,它的菜單,都是選菜區這些竹簽,竹簽上有菜名和單價,想要什麼菜,就直接拿起它的竹簽,然後把你選中的竹簽拿好。

在店裡的每張桌子上都有一個竹筒,把你拿好的竹簽,放在你桌子的竹筒裡,到時候就等著上菜了!

關於環境

“回家鄉“共有三層樓,一樓是一般的飲食區。選菜區和廚房都在一樓,廚房是透明可見的,菜的製作和廚師的烹煮,都可以一目了然。環境簡潔溫馨,以長桌和長椅居多。

“回家鄉”的風格屬於農家風,店裡隨處可見得到笠帽。

回家鄉的燈,都是用笠帽為燈帽,使那種樸實的農家風味更加濃厚,在暖色燈光的照耀下,店裡顯得更加溫馨。

一上二樓就能看到店裡的農用的戰鬥機。二樓經常是被作為宴會廳,婚宴,壽宴,公司聚餐等,二樓能容納一百多人,如果需要包訂二樓的,得提前預定。

三樓是以包廂為主,共有6個包廂,包廂門口都會掛上一塊牌子,上面寫著:回長沙、回鳳凰、回岳陽,回常德,回張家界,回婁底,每一間店裡都有一幅手繪的畫,每一幅都不一樣。

▲以其中兩幅為列

“回家鄉”,每到飯點店裡就坐滿了人,有時候晚點去都沒位置可以坐了,還要排很久的隊,所以想要去吃飯的吃貨們,要趕早喲!

回家鄉.土缽菜

地址:深圳市龍華大浪華繁路24號一樓。

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