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國慶日吃農家樂,4個人5個菜,爸媽很開心,說嘗到了從前的味道

這已經是我們第三次來四明山裡的李家坑村了, 這次是帶著我的爸媽來的。 這個村隸屬於浙江省寧波市海曙區章水鎮, 喜歡它,

是因為它擁有大量明清古建築, 而且村裡請了有名的設計師, 加大保護力度, 拆除不協調建築, 修舊如舊。

李家坑村原名徐家暢村。 始祖李龔薦自清初于永康長恬遷入定居。 因見李家坑山環水繞, 景色秀麗, 隨即披荊斬棘, 墾地開荒, 建舍發族, 迄今已有360多年的歷史。

李家坑村位於四明山裡, 與丹山赤水旅遊區僅一公里。 進村一看, 便有“環溪樓”、“與鹿遊”等名勝古跡, 雕鳳畫龍呈現眼前, 四合院依舊完好, 鵝卵石道地圓潤一致。 這些建於清朝中晚期及民國的建築, 四合院民居, 佈局講究, 層次分明。 這樣的房屋結構和村落風貌, 如今在江南地區已經十分罕見。

這裡很多民宿都還在建造中, 這是一排木屋別宿, 問了村民, 週末會有上海、杭州、寧波的客人來入住, 看青山環抱, 綠水長流。

李家坑是個長壽村, 村裡除了60歲以上的老人, 還有未到讀書年齡的小孩,

鮮有年輕人, 這裡風光旖旎, 高山巍峨, 古樹參天, 溪水清澈, 空氣清新, 是長壽的基本保證。 同時, 日出而起、日落而息的生活習慣, 加上健康綠色的飲食, 以及平和安閒的性情, 造就了這裡老人的長壽。

村中有一座非常巍峨的廊橋, 裡面有村民在賣土特產。

土豆, 剛成熟的栗子, 還有野生彌猴桃。

村民在春天曬著的筍乾, 四明山多產竹, 春天家家戶戶曬筍乾, 到冬天如果下雪, 大雪就會封山, 難有新鮮食材進村, 村民就會用筍乾和自家養的土雞、雞蛋作為主要的食材。

村中好幾家土菜館,低調到沒有招牌,我們隨便進了一家,主人家一大家子正在午飯,說如果我們吃飯的話,菜是有的,飯還沒有燒,現在立馬就燒上。我們說不急,正好歇歇腳,於是先切一盤今天剛煮的白斬雞,走地雞是毫無疑問的,我很久沒吃這麼香的雞了,雞皮金黃,肥油很少,但肉有點老,我媽說都是不會下蛋的老母雞,才捨得拿來殺了吃肉,老是正常的。這一盤48元。

蛋餃,裡面用的是土豬肉,店主人的母親親手剁的肉,做得很實誠,全是肉,下面鋪了一層白菜和木耳打底,淋些醬油,蒸一蒸,樣子一般,但味道不錯,這一盤35元。

養在門口水池裡的青殼螺絲,我一眼看中,現剪現炒,鮮美得很,這一盤是18元。

茄子有兩種,一種是細長的,像我們菜場裡賣的,一種是這種矮胖的,說是自家種的,我們就要吃這種,吃法就按照村民日常吃的,清蒸蘸醬油。這一盤18元。

我們一人一根蒸茄子,用筷子劃開了,淋幾滴醬油,原汁原味,這麼一根下去,就差不多飽了。如果我下次能再碰到這樣的茄子,會把醬油調得淡一點,再淋點香油,或者更好。

最後再來一盤木耳炒絲瓜,絲瓜也是長在瓜藤上現摘下來炒的,非常鮮甜,這一頓我們四個人光碟,爸媽說很久沒吃到從前的味道了。這一餐農家菜,店家收了我們140元,覺得價格還合理公道的,爸媽很滿意,我們也很高興,應該多帶他們出來走走看看才好。

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村中好幾家土菜館,低調到沒有招牌,我們隨便進了一家,主人家一大家子正在午飯,說如果我們吃飯的話,菜是有的,飯還沒有燒,現在立馬就燒上。我們說不急,正好歇歇腳,於是先切一盤今天剛煮的白斬雞,走地雞是毫無疑問的,我很久沒吃這麼香的雞了,雞皮金黃,肥油很少,但肉有點老,我媽說都是不會下蛋的老母雞,才捨得拿來殺了吃肉,老是正常的。這一盤48元。

蛋餃,裡面用的是土豬肉,店主人的母親親手剁的肉,做得很實誠,全是肉,下面鋪了一層白菜和木耳打底,淋些醬油,蒸一蒸,樣子一般,但味道不錯,這一盤35元。

養在門口水池裡的青殼螺絲,我一眼看中,現剪現炒,鮮美得很,這一盤是18元。

茄子有兩種,一種是細長的,像我們菜場裡賣的,一種是這種矮胖的,說是自家種的,我們就要吃這種,吃法就按照村民日常吃的,清蒸蘸醬油。這一盤18元。

我們一人一根蒸茄子,用筷子劃開了,淋幾滴醬油,原汁原味,這麼一根下去,就差不多飽了。如果我下次能再碰到這樣的茄子,會把醬油調得淡一點,再淋點香油,或者更好。

最後再來一盤木耳炒絲瓜,絲瓜也是長在瓜藤上現摘下來炒的,非常鮮甜,這一頓我們四個人光碟,爸媽說很久沒吃到從前的味道了。這一餐農家菜,店家收了我們140元,覺得價格還合理公道的,爸媽很滿意,我們也很高興,應該多帶他們出來走走看看才好。

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