假期休息帶爸媽去四明山李家坑村， 在山裡走走， 呼吸一下新鮮空氣， 順便吃個農家菜。 這幾天市區的桂花樹還沒開， 山裡卻已經滿是桂花的香氣了。
我滿是驚喜， 早念叨著要做點糖漬桂花， 卻得來全不費功夫， 不用摘， 不用搖， 桂花已經早早落在桌上等我去收。
有村民來看， 勸我：你可以搖搖樹枝， 會落得更多！
但我並不貪心， 說這些就足夠了！
這麼點桂花後來費了我兩個小時來挑揀。
糖桂花放在冰箱裡經年不壞，
冬天的時候用它來煮酒釀圓子、糖年糕、煮湯圓時放一勺，
都有畫龍點睛的作用。
食材：桂花兩大捧，
白糖一大袋，
實際用了200克左右
桂花攤開擺放，
我稍稍讓它們透了下氣
2小時後的成果，
外面天色由亮轉暗
桂花浸在大碗裡，
用水漂洗，
換幾次水
用漏勺撈起桂花放在廚房紙上，吸幹水份
換了好幾次廚房紙，儘量把水吸幹
找個合適的容器，先放一層白糖，再放一層桂花，然後再放一層白糖，再放一層桂花，中間不斷用勺子壓壓實，儘量壓出空氣，最後用糖蓋上密封隔絕空氣。
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用漏勺撈起桂花放在廚房紙上，吸幹水份換了好幾次廚房紙，儘量把水吸幹
找個合適的容器，先放一層白糖，再放一層桂花，然後再放一層白糖，再放一層桂花，中間不斷用勺子壓壓實，儘量壓出空氣，最後用糖蓋上密封隔絕空氣。
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