訊（楊紫雲）新學期開始一個月， 又到了孩子們喜歡的自助餐活動時間。 為了讓孩子們更好地瞭解一些秋季食品的特色和營養價值， 中心幼稚園甘棠園和八裡湖園兩園區於9月29日同時開展了自助餐主題活動——“百變南瓜”。
活動開始前， 各班老師照例跟孩子們溫習和強調了吃自助餐“吃多少、取多少、不浪費”的禮儀規則， 並結合兒歌《紅米飯 南瓜湯》， 讓孩子們瞭解井岡山革命傳統的由來， 激發幼兒的愛國之情；通過摸、聞、看、嘗等方式讓孩子們知道南瓜的用途和特徵， 瞭解以南瓜為食材的多種食物的製作方法和不同的營養價值。
講解完畢， 隨著輕鬆愉快的音樂， 老師端上廚師們精心烹製的的各種以南瓜為主材的美食：南瓜燴肉丸、南瓜雞蛋餅、南瓜泥、素炒南瓜絲、南瓜湯、南瓜飯和水果等。 在老師的指引下， 孩子們有序、認真、自主地挑選著自己喜歡的食物，
通過“百變南瓜”自助餐主題活動， 孩子們養成了文明用餐的行為習慣， 提高了自我服務能力， 同時也體驗到自助餐的自主和快樂。 今後我園將不斷地在實踐和反思中嘗試新的自助餐想法與創意， 讓孩子們健康快樂地成長。