酸菜是以新鮮農家青菜為原料， 經泡漬發酵而製作的， 香味醇正， 口感脆嫩， 是一道開胃下飯的美味小菜！
小編會昌的農家每年年初一就有習慣要吃擦菜， 初一老人告訴小孩不能說擦菜要說進菜（進財）的意思， 表示新的一你財源滾滾。
客家酸菜， 俗稱“擦菜”，
酸菜是以新鮮農家青菜為原料， 經泡漬發酵而製作的， 香味醇正， 口感脆嫩， 是一道開胃下飯的美味小菜！
小編會昌的農家每年年初一就有習慣要吃擦菜， 初一老人告訴小孩不能說擦菜要說進菜（進財）的意思， 表示新的一你財源滾滾。
客家酸菜， 俗稱“擦菜”，