今年好像比往年冷的早大家有沒有發現？今天早晨6點起床跑步， 就穿了個秋衣， 跑一圈都沒暖和過來， 快凍死我了， 我得祈禱一下別感冒就行了！大家一定要注意保暖， 多穿衣服哦， 千萬別和我學習啊！那接下來轉回話題來。
天己變涼 ， 夜己變長
輕聲問候 ， 今天怎樣
是否勞累 ， 是否很忙
換季之時， 添加衣裳
早晚天冷 ， 小心著涼
保重身體， 快樂吉祥
送上問候， 語輕情長
現在的餐廳生意為什麼難做呢？就是大家都在用同樣的方法， 做出相同的事情， 而且在搶同一群客戶， 最後的結果當然就是從行業暴利時代，
最早的時候餐廳少的時候， 一條街上頂多就一家餐館， 只要比家裡做好吃點， 人就會爆滿， 自然就會賺錢， 後來好多人們都看見餐飲的前景也紛紛來加入到餐飲行業裡面來， 由原來的一條街就一家餐館， 增長到一條街3家， 就這樣餐飲界就拼起了味道， 只要哪家餐廳口味比較好就會哪家盈利。
就這樣就使好多人們走入了一個誤區只要餐廳味道好就會有人來， 就會賺錢。 所以好多餐廳老闆只要生意不好就會怪在廚師頭上， 說味道不吸引人， 結果一個勁的換廚師， 到頭來人越來越少。
現在還有一些餐廳老闆覺得現在不光有口味還要有特色服務還要好， 要抓住年輕人們的好奇心理， 開始走特色路線， 大似的打親情牌， 確實先開始吸引了大多年輕人去光顧， 隨著好多人都看見這樣做很有效果， 就相繼開了好多特色餐廳出來， 弄的現在的人們都眼花繚亂都不知道去哪家好。
特色餐廳的出現從而又使好多人看見了一些新的商機， 一些小而美的餐廳就這樣誕生了， 開始吸引了大量的年輕人的喜愛， 好多人看見這小而美餐廳不錯， 好多人紛紛加入到餐飲行業來， 從而使現在的人們對餐廳越來越挑剔。
那接下來餐廳給大家分析一下餐廳的發展歷程是什麼樣的。
1、獨佔市場
2、口味贏得天下
3、特色獨領風騷
4、小而美的引領潮流
5、？？？？？
那接下裡餐飲行業會有一場什麼樣的風波呢？這也是我們餐飲人都所關注的， 首先跟大家分析一下， 現在的消費主力人群是80、90、的人們， 從小吃肯德基長大的人， 他們不僅要求有好的口味， 好的環境、好的服務、還要求在吃飯中享受快樂， 這是現在人們對餐廳的要求， 對於前面幾點我相信大多數餐廳都能做到， 可是讓他們讓再快樂中用餐， 這是好多餐廳沒人， 甚至倒閉的最大的原因。
前段時間網紅比較流行，有許多餐廳抓住了這個熱點，吸引大多年輕人們去用餐，使餐廳生意爆滿，從而使自己的餐廳一夜成名。這就是餐飲行銷裡面的一種行銷方式。現在餐廳的市場就是誰搶佔了市場誰就是大贏家， 所以我們必須改變我們傳統的行銷方式，放棄原來的老思想來經營我們的餐廳。
我們要用逆向思維來經營我們的餐廳，只有打破了傳統的行銷方式，我們的餐廳才能生意火爆。逆襲行銷是什麼？就是引流拓客＋留客鎖客＋回收現金流 教你做火爆的生意！
今天就跟大家分享到這裡，運營人：wslb888aa
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