“立秋到, 貼秋膘。 ”又到了一個可以盡情地胡吃海喝的美好季節了。
根據老祖宗傳下的規矩, 這一季據說我們想咋吃就咋吃, 想吃多少就吃多少, 清蒸來一個, 水煮來一個, 紅燒來一個……還可以頂著一個美好的名字:養生。
但是 吃得太放肆的後果也顯而易見, 那就是胖胖胖胖胖...
而且, 年紀大點的、身子虛點的, 喝酒都要加枸杞, 蹦迪都要穿秋褲,如果大肆吃喝高脂高膽固醇的食物,
不過有一種肉, 吃不胖, 更健康, 這就是魚肉。
俗話說【吃肉不如吃魚】
魚肉因為肉質的白嫩, 味美, 易消化, 營養豐富而深受人們的喜愛。
那在當下, 推薦一種適合女生吃的魚類——野生石斑魚。
野生石斑魚營養價值
①石斑魚高蛋白質低脂肪, 富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素, 能減少脂肪的攝入, 怎麼吃都不會胖喲。
②魚皮膠質的營養成分, 對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用, 被稱為美容護膚之魚, 助你保持青春靚麗。
魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能,
③石斑魚營養價值很高, 富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分, 是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚, 被港澳地區推為中國四名魚之一。
|1.白汁石斑魚|
做法:
1、石斑魚處理乾淨,
2、準備蔥薑和肥豬肉片
3、先把油倒入鍋中
4、再放入調料, 肉片, 蔥薑片
5、再把魚放入
6、20分鐘後, 收汁結束後, 打開鍋蓋
7、撒上少許紅綠椒圈點綴即可
|2.清蒸石斑魚|
做法:
1.石斑魚去鱗及內臟洗淨
2.在魚身的兩面打上一字刀
3.在盤中墊上些蔥段和薑片
4.放入蒸鍋中,旺火上汽蒸13分鐘
5. 蒸好的魚去掉湯汁
6.撒上蔥薑絲,澆上熱油和蒸魚鼓油即可
|3.高湯石斑魚|
做法:
1.石斑魚去鱗及內臟洗淨,切片裝好
2.準備蔥段和薑片、香菇、枸杞
3.鍋裡加入高湯煮開 加入食材
4.調味,加入石斑魚即可
美味的石斑魚,來自大自然的饋贈,野生的石斑魚更是營養美味,吃上第一口元氣保持青春靚麗吧~
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3.在盤中墊上些蔥段和薑片
4.放入蒸鍋中,旺火上汽蒸13分鐘
5. 蒸好的魚去掉湯汁
6.撒上蔥薑絲,澆上熱油和蒸魚鼓油即可
|3.高湯石斑魚|
做法:
1.石斑魚去鱗及內臟洗淨,切片裝好
2.準備蔥段和薑片、香菇、枸杞
3.鍋裡加入高湯煮開 加入食材
4.調味,加入石斑魚即可
美味的石斑魚,來自大自然的饋贈,野生的石斑魚更是營養美味,吃上第一口元氣保持青春靚麗吧~
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