作者：螢火蟲_5AJr
用料
蝦仁 16
番茄 1
雞蛋 2
青菜 幾顆
麵條 一袋
蔥 一截
青椒 半個
醬 一片
料酒 適量
做法步驟
1、將蝦去殼， 去掉蝦線， 洗淨放碗
2、蝦碗裡放入適量料酒去腥
3、取兩個雞蛋打入碗中， 稍微加一點鹽， 打散
4、油熱後將雞蛋放入鍋中煎、炒， 1分鐘左右即可
5、鍋內加油， 油熱後放入薑絲與青椒
6、加入番茄翻炒
7、番茄翻炒差不多熟加入雞蛋， 再加入適量水、蔥花、鹽， 鍋內水燒開再燒片刻即可關火
8、另準備一個鍋加水至沸騰， 放入麵條與蝦仁
9、麵條煮開後放入準備好的菠菜，下面菠菜是提前洗好的，菠菜需要給掰分一下
10、鍋再次煮開後加入前面炒好的番茄雞蛋，再煮開幾次直至麵條煮熟即可關火開吃啦。
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
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