國慶貴州旅遊期間， 教你吃一種地道的貴陽特色小吃——“絲娃娃”。
絲娃娃在貴州各地的旅遊景點都能吃到， 做得正宗與否全看這配菜是否搭配的全面和精緻， 配上一個好心情， 絲娃娃吃起來會更有感覺。
第一次聽到這名字， 覺得挺有意思的。 絲娃娃是貴陽的特色小吃， 其吃法有點像蘇北卷餅， 都是面皮裡包著菜。 絲娃娃包裹著的食材可是非常的豐富， 全都是切成絲的素菜和醬菜， 素菜有胡蘿蔔， 黃瓜， 萵筍， 洋蔥和海帶等， 醬菜有醃制的藠頭， 榨菜等等， 樣式豐富。
這是一種很營養的小吃， 光看這滿桌子的配菜就能感受得到這種精緻的吃法更加的健康和營養。 吃法其實也很簡單， 就是把這些食材包裹在面皮裡， 沾上貴州特色的蘸水就可以吃了， 不喜歡吃辣的食客可以選擇沾點芝麻醬。
貴州美食眾多， 這就是簡單美味的貴陽特色小吃——絲娃娃。