這種帶鱗片的小魚， 不釣魚的人， 以為就是餐條之類雜魚
其實這個叫溪石斑， 山澗溪流裡才有， 對水質要求極高， 肉質細嫩鮮滑， 還沒刺， 可以說是野魚裡的極品食材， 一般一斤要100以上。
不過， 溪石斑是小型魚種， 五六公分就算長的， 一兩體重就是巨物
可是， 最斤有朋友送了我一盆溪石斑， 簡直看的我目瞪口呆， 最大的居然有半斤！
據朋友講， 他是在重慶一個山澗溪流捕獲的， 他說有人出500買這盆魚，
原來是山裡釣清波， 無意中路過一個小溪， 喝水的時候， 發現水裡一窩小魚， 顏色鮮豔， 還不怕人
仔細一看， 居然是溪石斑， 隨手抓了一條， 驚呆了， 居然有三指寬， 跟大板鯽有的比！
看， 清淺的小溪裡， 一群溪流魚種游來遊去
隨手就能抓獲， 估計這裡很少有人來， 警惕心不是那麼高。
溪石斑能長這麼大， 還是第一次見， 其實就是馬口、溪哥， 也長不了這麼大
不過朋友說， 這裡上游是個深潭泉洞， 這裡水都是山泉水
所以水溫很低， 而生活在這個溪流裡嗎， 魚為了抵抗低溫， 必須長的更肥厚， 才能生存
加上人跡罕至， 這些溪石斑， 野蠻生長， 應該也長了很多年了。
醬燒了一盆， 確實， 基本沒放什麼油， 但是下鍋一燜， 就是膏滑爽肥， 有一股說不出的鮮香， 別說500， 給以前都不賣啊！冰箱裡還留了幾條最大的， 下回清蒸下試試。
怎麼釣魚祝所有釣友國慶日快樂，出行注意安全。
在釣魚的黃金時節秋季，餌料與技巧上更當與時俱進。
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