這個國慶怎麼玩？不妨來試試蒜蓉粉絲螃蟹吧？
到了國慶日， 肯定希望好好的玩玩， 好好的吃吃。 這個時節正好是母蟹上市的日子，
螃蟹含蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵及多種氨基酸及微量膽甾醇。 還含有甲殼素，
收到螃蟹的時候還能收到這樣一個配件包。
清洗螃蟹的牙刷一把， 蟹醋一包， 紫蘇一包， 紅糖姜茶一包。
包裝效果
包裝內還有兩瓶冰塊， 從拍下到收到螃蟹需要48小時， 這裡可以看到冰塊都還沒有融化完全。
國慶這個時節肯定是吃母蟹啦，母蟹肚子圓圓，公蟹肚子尖尖。
宣傳上二兩一隻的母蟹也就這麼大，去掉繩子實際上也就1.8量的水準。
要判斷螃蟹的死活，最簡單的就是用手點擊螃蟹的眼鏡，有動靜的都是活的。
螃蟹應該怎麼吃？接下來和我一起製作兩種口味的螃蟹吧。首先當然是吧螃蟹全都洗乾淨，備用。
然後把十個螃蟹全都放進大號的蒸鍋裡面，蒸三分鐘即可，這個過程是為了殺死螃蟹。
從蒸鍋裡面選出3只比較小的螃蟹即可，去掉繩子，然後剪開，剪成兩半，簡單的去掉蟹腮，蟹心。
在大約20分鐘以前，先拿出50克粉絲，先用開水泡10分鐘，然後瀝幹水，再乾燥10分鐘，備好。
此刻把拿出鍋的3只螃蟹處理過後，放進這個粉絲的盆子裡面。
這時候在蒸鍋裡面加上一層，此刻下面一層的蒸鍋裡面還剩7只螃蟹，上面一層蒸鍋裡是粉絲混合三隻螃蟹。
在另一個灶眼上，放上一個炒鍋，倒入一小鍋熱油，油的分量按你裝粉絲的那個盆子來判斷，至少需要把粉絲盆子澆透。
三隻螃蟹搭配這樣一點大蒜即可，需要用刀拍成蒜蓉。
三隻螃蟹，50克粉絲，搭配的配料有生薑一片（大拇指大小），蔥花一把（2根-3根），香菇2-3個（去掉柄，切十字），火腿腸一根（200克以下分量，切小丁）
前面的蔥薑蒜加上香菇和火腿腸丁都在一鍋熱油裡面炒熟炒香以後，均勻的澆在有粉絲和螃蟹的盆子裡面。然後再往盆裡加入一勺紅酒，兩勺醬油。然後把蒸鍋蓋上蓋子（此刻蒸鍋第一層是只蒸了三分鐘的螃蟹，第二層是蒜蓉粉絲螃蟹加上各種配料的盆子）然後開啟大火蒸10分鐘。即可完成烹調。
蒸螃蟹溫度高，熟得快，可殺死螃蟹身上的微生物和寄生蟲，還可以保持蟹體的完整，使其色澤紅潤明亮、營養充分。搭配蟹醋，即可享用。
吃蟹順序：美食家推薦的吃法是，先揭螃蟹蓋，母蟹肚子處你會看到黃澄澄的蟹黃，這是最好吃的部位。螃蟹兩邊靠近大腿的地方有些像刷子毛的東西，那是蟹腮不宜吃。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色的，有點像魚肉。
這個做法是在差不多半小時時間內講究螃蟹的兩種吃法，蒜蓉粉絲螃蟹有醬油有鮮味，粉絲和，香菇，火腿腸吸收了蟹黃的鮮美，味道非常下飯，也適合小朋友口味。（製作蒜蓉粉絲螃蟹 以母蟹為佳，公蟹不適合這樣折騰。）
謝謝大家
國慶這個時節肯定是吃母蟹啦，母蟹肚子圓圓，公蟹肚子尖尖。
宣傳上二兩一隻的母蟹也就這麼大，去掉繩子實際上也就1.8量的水準。
要判斷螃蟹的死活，最簡單的就是用手點擊螃蟹的眼鏡，有動靜的都是活的。
螃蟹應該怎麼吃？接下來和我一起製作兩種口味的螃蟹吧。首先當然是吧螃蟹全都洗乾淨，備用。
然後把十個螃蟹全都放進大號的蒸鍋裡面，蒸三分鐘即可，這個過程是為了殺死螃蟹。
從蒸鍋裡面選出3只比較小的螃蟹即可，去掉繩子，然後剪開，剪成兩半，簡單的去掉蟹腮，蟹心。
在大約20分鐘以前，先拿出50克粉絲，先用開水泡10分鐘，然後瀝幹水，再乾燥10分鐘，備好。
此刻把拿出鍋的3只螃蟹處理過後，放進這個粉絲的盆子裡面。
這時候在蒸鍋裡面加上一層，此刻下面一層的蒸鍋裡面還剩7只螃蟹，上面一層蒸鍋裡是粉絲混合三隻螃蟹。
在另一個灶眼上，放上一個炒鍋，倒入一小鍋熱油，油的分量按你裝粉絲的那個盆子來判斷，至少需要把粉絲盆子澆透。
三隻螃蟹搭配這樣一點大蒜即可，需要用刀拍成蒜蓉。
三隻螃蟹，50克粉絲，搭配的配料有生薑一片（大拇指大小），蔥花一把（2根-3根），香菇2-3個（去掉柄，切十字），火腿腸一根（200克以下分量，切小丁）
前面的蔥薑蒜加上香菇和火腿腸丁都在一鍋熱油裡面炒熟炒香以後，均勻的澆在有粉絲和螃蟹的盆子裡面。然後再往盆裡加入一勺紅酒，兩勺醬油。然後把蒸鍋蓋上蓋子（此刻蒸鍋第一層是只蒸了三分鐘的螃蟹，第二層是蒜蓉粉絲螃蟹加上各種配料的盆子）然後開啟大火蒸10分鐘。即可完成烹調。
蒸螃蟹溫度高，熟得快，可殺死螃蟹身上的微生物和寄生蟲，還可以保持蟹體的完整，使其色澤紅潤明亮、營養充分。搭配蟹醋，即可享用。
吃蟹順序：美食家推薦的吃法是，先揭螃蟹蓋，母蟹肚子處你會看到黃澄澄的蟹黃，這是最好吃的部位。螃蟹兩邊靠近大腿的地方有些像刷子毛的東西，那是蟹腮不宜吃。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色的，有點像魚肉。
這個做法是在差不多半小時時間內講究螃蟹的兩種吃法，蒜蓉粉絲螃蟹有醬油有鮮味，粉絲和，香菇，火腿腸吸收了蟹黃的鮮美，味道非常下飯，也適合小朋友口味。（製作蒜蓉粉絲螃蟹 以母蟹為佳，公蟹不適合這樣折騰。）
謝謝大家