檢查雞蛋。 都市時報 記者資漁/攝
放養在學校養殖基地的雞， 都採用無抗生素養殖。
創業之初， 敬偉甫除了養雞還要做撿蛋、送貨等雜活。
昆明資訊港·都市時報 記者付靜萍“我們的同齡人不願意折騰， 很多人已經有一種遲暮的感覺。 ”
在雞鳴聲此起彼伏的露天養雞場裡， 昆明理工大學大四學生敬偉甫手提小桶， 踩著“發酵床”（一種使用墊料與牲畜糞便協同發酵的生態養殖法）穿過活動板房， 打開後門， 向荒地裡三三兩兩覓食的雞群投食， 雞群仿佛受了召喚一般， 立即圍攏到他的腳邊。
這是建在昆明理工大學校園裡的本科生實習基地——昆明益口福生物技術有限公司的養雞場之一。 敬偉甫是這家公司的總經理。 在他看來，
論文和專利不是目的， 市場才是
“養雞創業”並不是這個8人大學生團隊的一時衝動。 他們在大學裡學習生物工程， 擁有相關的知識和帶頭的導師。
昆明理工大學呈貢校區， 生命科學與技術學院動物實驗樓後， 有一片被圈起來的荒地。 正值春天， 遠處櫻花盛開， 近處的黃土地上長著些許雜草， 幾棵老樹下， 三三兩兩的母雞四處覓食， “咯咯咯”的雞鳴聲此起彼伏， 一派田園景象。
一道大門將養雞場與校園分隔開來。 敬偉甫需要隨時留神， 因為母雞可能溜達到養雞場外的公路上。 絕大多數時候， 他是養雞場最主要的管理者。
占地三四畝的養雞場裡，
這個年輕的創業團隊共有8個人。 除導師鄧先余和投資人外， 其餘都是在校學生。 2013年， 敬偉甫考入昆明理工大學生命科學與技術學院， 就讀生物工程專業。 從大二開始， 他跟隨導師鄧先余進入實驗室， 研究課題是“基於微生物技術的高品質蛋雞生態養殖技術集成與應用”。
“如果只是發幾篇論文， 那幾項專利沒有轉化， 也不是我們的初衷。 這是跟生產相關的， 必須要走出實驗室才有市場。 ”作為昆明理工大學引進的高端人才， 鄧先餘一直有將科研成果轉化為產業的念頭， 這次指導學生建養雞場， 已屬二次創業。
“當時鄧老師問我願不願意來創業， 我一口答應。 我覺得這個事情非常有意義， 也願意去抓住一些機會。 不管開頭有多艱難、多辛苦， 青年就應該有一些擔當， 有一些責任意識。 ”敬偉甫來自四川， 之前從沒養過雞。
下決心要創業的理由很簡單， “鄧老師作為大學教授， 從事令人嚮往的工作， 他都來（創業），如果我們不跟上……”敬偉甫覺得，退縮不是青年人該有的做法。在鄧先餘的指導下，敬偉甫與同學組成團隊，於2015年12月24日註冊營業執照，將“Eco-food（生態食品）”的諧音“益口福”註冊為商標，正式創立了昆明“益口福”生物技術有限公司。
最醒目特點：不用抗生素
敬偉甫和他的團隊認為，在當下食品消費升級、健康生活方式普及的今天，無抗生素養殖具有廣闊的市場。
盛有自製乳酸菌液的塑膠桶就擺在大門口的牆角。“這是益生菌液，把它倒進玉米、麥麩等純糧飼料裡，它就利用其中的營養物質大量繁殖。雞吃進去後，它的腸道就會有很多活的益生菌，益生菌跟病原菌進行競爭，抑制病原菌，雞就能保持健康的狀態。此外，我們還用中草藥給它們抗病。”
通過酵素飼料的製備與應用、中草藥益生菌蟲肽蛋白符合飼料添加劑應用等一系列微生物技術，實現蛋雞的無抗生素養殖——這就是目前“益口福”最主要的創業專案。
創業的成敗，專案好不好是關鍵。“我們接觸過很多創業者，他們非常有激情，就是沒有一個好的項目。一個專案要做好，肯定要有創新點，不管是技術上、模式上還是服務上的創新。”敬偉甫相信，將來無抗生素養殖具有廣闊的市場。
抗生素在醫療行業的濫用已引起有關部門重視，但在養殖行業，這一影響經常被忽略。據首份“中國抗生素的使用量與排放量清單”顯示，2013年，中國抗生素總使用量約為16.2萬噸，其中養殖業使用的抗生素占52%。
“抗生素濫用，會培養致病菌的耐藥性，也就是說未來可能會出現很多超級細菌，當這個超級細菌出來以後，是可以在整個生態環境中傳播的。”敬偉甫說，無抗養殖不能只是一個企業來進行，而應該推廣到全社會。
“剛開始，我們以為這是非常簡單的養雞、賣雞蛋，後來發現這件事情非常有意義，因為現在整個食品安全問題非常嚴重。”在敬偉甫看來，經歷了各種食品安全問題，大家在不自覺地猜測和懷疑食品供應體系的產品。
“以前消費者還沒有這個意識，那時候大家追求價格越低越好。”在“益口福”的創業團隊看來，現在已經迎來一個消費升級的風口，人們對於食品的消費，發生了從“吃飽”到“吃好”的一個轉變。
為了推銷，敬偉甫和他的團隊通常在放學時去到學校門口，“有些家長去接小學生，我就站在人群當中，拿著一盒雞蛋，一開始不好意思，後來就可以自如地面對很多人講一些東西。”
2016年6月，“益口福”拿到了雲南小森孵化器50萬元的種子輪投資。敬偉甫的團隊給投資人品嘗了剛剛煮熟的雞蛋，投資人當即決定投資。“益口福”把益生菌和中草藥技術應用在蛋雞養殖產業，既可以達到抗生素無殘留的標準，又能夠改善雞肉的營養和品質，因而獲得投資人的青睞。
2016年11月，在“創青春”全國大學生創業大賽中，“益口福”的創業項目被評為銀獎。
他都來（創業），如果我們不跟上……”敬偉甫覺得，退縮不是青年人該有的做法。在鄧先餘的指導下，敬偉甫與同學組成團隊，於2015年12月24日註冊營業執照，將“Eco-food（生態食品）”的諧音“益口福”註冊為商標，正式創立了昆明“益口福”生物技術有限公司。最醒目特點：不用抗生素
敬偉甫和他的團隊認為，在當下食品消費升級、健康生活方式普及的今天，無抗生素養殖具有廣闊的市場。
盛有自製乳酸菌液的塑膠桶就擺在大門口的牆角。“這是益生菌液，把它倒進玉米、麥麩等純糧飼料裡，它就利用其中的營養物質大量繁殖。雞吃進去後，它的腸道就會有很多活的益生菌，益生菌跟病原菌進行競爭，抑制病原菌，雞就能保持健康的狀態。此外，我們還用中草藥給它們抗病。”
通過酵素飼料的製備與應用、中草藥益生菌蟲肽蛋白符合飼料添加劑應用等一系列微生物技術，實現蛋雞的無抗生素養殖——這就是目前“益口福”最主要的創業專案。
創業的成敗，專案好不好是關鍵。“我們接觸過很多創業者，他們非常有激情，就是沒有一個好的項目。一個專案要做好，肯定要有創新點，不管是技術上、模式上還是服務上的創新。”敬偉甫相信，將來無抗生素養殖具有廣闊的市場。
抗生素在醫療行業的濫用已引起有關部門重視，但在養殖行業，這一影響經常被忽略。據首份“中國抗生素的使用量與排放量清單”顯示，2013年，中國抗生素總使用量約為16.2萬噸，其中養殖業使用的抗生素占52%。
“抗生素濫用，會培養致病菌的耐藥性，也就是說未來可能會出現很多超級細菌，當這個超級細菌出來以後，是可以在整個生態環境中傳播的。”敬偉甫說，無抗養殖不能只是一個企業來進行，而應該推廣到全社會。
“剛開始，我們以為這是非常簡單的養雞、賣雞蛋，後來發現這件事情非常有意義，因為現在整個食品安全問題非常嚴重。”在敬偉甫看來，經歷了各種食品安全問題，大家在不自覺地猜測和懷疑食品供應體系的產品。
“以前消費者還沒有這個意識，那時候大家追求價格越低越好。”在“益口福”的創業團隊看來，現在已經迎來一個消費升級的風口，人們對於食品的消費，發生了從“吃飽”到“吃好”的一個轉變。
為了推銷，敬偉甫和他的團隊通常在放學時去到學校門口，“有些家長去接小學生，我就站在人群當中，拿著一盒雞蛋，一開始不好意思，後來就可以自如地面對很多人講一些東西。”
2016年6月，“益口福”拿到了雲南小森孵化器50萬元的種子輪投資。敬偉甫的團隊給投資人品嘗了剛剛煮熟的雞蛋，投資人當即決定投資。“益口福”把益生菌和中草藥技術應用在蛋雞養殖產業，既可以達到抗生素無殘留的標準，又能夠改善雞肉的營養和品質，因而獲得投資人的青睞。
2016年11月，在“創青春”全國大學生創業大賽中，“益口福”的創業項目被評為銀獎。