贊·部落 鋼筋水泥叢林裡最草原的歌聲與美食

這裡是城市中心最繁華喧擾人聲鼎沸的所在， 民族東路， 香格里拉對面。 這裡又是最靜謐安逸的港灣， 烏蘭社區東門旁， 一扇質樸的鐵門， 推開， 有撲面而來的草原風……這裡有美妙歌聲， 有醇香的奶酒， 有原汁原味的牛羊肉…... 他從草原來， 帶著悠遠動人的歌聲向榮說， 他出生在科爾沁草原一個半農半牧家庭， 地廣人稀的草原， 一年有三季沉浸在荒涼中， 草原上的孩子就在寂寞中無聲地長大。 小時候， 他特別內向， 但幸運的是， 他遇見了音樂。 還記得中學時那台愛不釋手的隨身聽， 還記得來包頭第一次被同學逼上舞臺， 那首《藍色的故鄉》、那首《天堂》後來， 是《莫尼山》， 是《愛的傳遞》憨厚純樸的蒙古族娃娃臉， 渾厚高亢的好嗓子， 向榮將草原金曲演繹得感人至深。 北漂、天音組合、紅歌賽、民歌中國........ 他從草原來， 帶著天然綠色的美食向榮說， 許多年過去了， 原本落後的草原豐腴起來了， 綠色原生態的食品大量端上全國人民的餐桌， 奶香、酒香、肉香。 來自蒙古國的廚師， 精心烹製"最"草原的美味。 草原上的美食味道， 是記憶裡的故鄉， 那炊煙嫋嫋的氈房， 那碧綠無邊的草場跌落了熔金般的夕陽城市裡的"贊·部落"， 是所有人回憶裡最淳樸的故鄉…… 贊·部落， 不可多得的現代蒙餐盛宴， 無法拒絕的味蕾的誘惑。 來自蒙古國的佳餚， 帶著獨特的風味與醇香。 民族東路， 香格里拉對面， 烏蘭社區東門旁， 推開那扇質樸低調的鐵門， 小院的色澤是草原的綠意盎然， 現代風情的草原元素壁畫， 一棵蔥蘢的樹， 幾盆生機勃勃的葉。 小院是餐前的休憩， 可開懷暢聊， 可靜望天空。 拾級而上，雅間和包廂，依舊是色彩繽紛的現代草原元素，繁華裡溢滿著元帝國的霸氣。最喜歡那個還原了蒙古包縱切面的小包廂，簡易的木桌、坐墊和一盞昏黃的燈，冥想裡，該是成吉思汗卸下盔甲等待孛兒帖端上奶酒、血腸、手把肉、烤羊腿......初秋，草原上的羔羊肥嫩鮮美，一條腿就是一味佳餚。炭火慢烤，外皮香脆，切開，內裡肉質卻鮮嫩多汁，調料是蒙古族廚師秘制的，香辣微甜的醬汁和椒鹽孜然面兒，哪一種味道都那麼鮮香。依舊是初秋草原上的羔羊，肥瘦相間，炭火慢烤，看似與別家肉串無異，味道卻大不一樣，只有吃了才知道。吃過了羊肉，再來一塊血腸、肉腸，薄薄的腸衣，上好的精選肉和凝固的羊血，均勻填入腸衣，文火蒸熟，不用作料就是讓人垂涎的香。奶茶、優酪乳、炒米、奶豆腐、小茶點，素來是蒙餐的標配。贊·部落的"標配"，可是向榮媽媽親手製作。色澤金黃，入口香脆的小茶點，酸甜可口的濃稠優酪乳，油香滿溢的炒米奶茶。星媽說，這輩子在草原生活，這幾樣小餐做了幾十年，上好的原料才出上好的食品。石頭烤肉，可是地道蒙古國美食。精選牛羊肉切塊，搭配洋蔥與時鮮蔬菜，光滑如砥的石頭為炊具，慢火煨烤，整個餐桌上便清香四溢。大餐過後，香辣牛肉幹是小零食，間或夾一小塊，細嚼慢嚥，乾爽微辣，肉香在唇齒間流轉。主食是正宗蒙古包子，蒙古國廚師獨家手藝，面皮像一朵朵小花，露著餡兒，靜靜地躺在花瓣一般的蔬菜旁，向榮說，包子涼了還可以烤著吃，餡兒裡的油滲出來，焦脆的香10月8日前試營業期間8折，每天限量接待5桌。香格里拉酒店西門對面公交站牌背面鐵門進院內對面銀河廣場香格里拉大酒店公交站背面白色鐵門就是贊部落大門，低調吧品鑒熱線：186-8618-1111 向榮 拾級而上，雅間和包廂，依舊是色彩繽紛的現代草原元素，繁華裡溢滿著元帝國的霸氣。最喜歡那個還原了蒙古包縱切面的小包廂，簡易的木桌、坐墊和一盞昏黃的燈，冥想裡，該是成吉思汗卸下盔甲等待孛兒帖端上奶酒、血腸、手把肉、烤羊腿......初秋，草原上的羔羊肥嫩鮮美，一條腿就是一味佳餚。炭火慢烤，外皮香脆，切開，內裡肉質卻鮮嫩多汁，調料是蒙古族廚師秘制的，香辣微甜的醬汁和椒鹽孜然面兒，哪一種味道都那麼鮮香。依舊是初秋草原上的羔羊，肥瘦相間，炭火慢烤，看似與別家肉串無異，味道卻大不一樣，只有吃了才知道。吃過了羊肉，再來一塊血腸、肉腸，薄薄的腸衣，上好的精選肉和凝固的羊血，均勻填入腸衣，文火蒸熟，不用作料就是讓人垂涎的香。奶茶、優酪乳、炒米、奶豆腐、小茶點，素來是蒙餐的標配。贊·部落的"標配"，可是向榮媽媽親手製作。色澤金黃，入口香脆的小茶點，酸甜可口的濃稠優酪乳，油香滿溢的炒米奶茶。星媽說，這輩子在草原生活，這幾樣小餐做了幾十年，上好的原料才出上好的食品。石頭烤肉，可是地道蒙古國美食。精選牛羊肉切塊，搭配洋蔥與時鮮蔬菜，光滑如砥的石頭為炊具，慢火煨烤，整個餐桌上便清香四溢。大餐過後，香辣牛肉幹是小零食，間或夾一小塊，細嚼慢嚥，乾爽微辣，肉香在唇齒間流轉。主食是正宗蒙古包子，蒙古國廚師獨家手藝，面皮像一朵朵小花，露著餡兒，靜靜地躺在花瓣一般的蔬菜旁，向榮說，包子涼了還可以烤著吃，餡兒裡的油滲出來，焦脆的香10月8日前試營業期間8折，每天限量接待5桌。香格里拉酒店西門對面公交站牌背面鐵門進院內對面銀河廣場香格里拉大酒店公交站背面白色鐵門就是贊部落大門，低調吧品鑒熱線：186-8618-1111 向榮