作者：藍色小調
用料
窩筍 半根
圓蔥 1片葉
幹紅辣椒 7個
自製辣椒油 1.5勺
麻油 1/2勺
芝麻油 1/4勺
食用油 2勺
鹽 1/4勺
白糖 1/5勺
生抽 1勺勺
香醋 1/2勺
做法步驟
1、準備好原材料
2、窩筍斜刀切薄片， 再切絲， 切絲要細的話下刀一定要快， 不能抬起太高
3、切好的絲擺在盤裡
4、圓蔥切絲放筍絲上面
5、辣椒切約一釐米段， 去籽
6、熱鍋加油， 小火煸香辣椒
7、揀出來放蔥絲上， 鍋裡油繼續加熱至燙
8、把油淋在雙絲上
9、準備一隻大口碗，兩勺紅油
10、加入花椒油，芝麻油
11、接著放生抽香醋，還有白糖，鹽，把它調勻
12、把雙絲倒進碗裡，拌勻，即可
13、來張近距離圖
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
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