聽沒聽過這樣的說法， 有人說喝酒臉紅的人比較能喝， 又有人說喝酒臉紅的不能喝酒！~其實這還是跟喝酒的量大小有關。 那喝酒臉紅的人， 到底能不能喝酒？
如果飲酒較少就有臉紅的表現， 那是因為您肝內缺乏乙醛脫氫酶。 一個人體內只有較多的乙醇脫氫酶 而沒有乙醛脫氫酶， 他就是一個容易喝酒臉紅的人。 一般人體內是夠用的， 如果缺乏乙醛無法被及時代謝， 大量滯留在體內， 可能舒張面部血管， 引起臉紅。 酶負責將乙醇轉化成乙醛， 體內乙醛具有讓面部毛細血管擴張的功能， 所以才會造成臉紅。
如果一個人體內有高含量的這兩種酶， 他就是一個很能喝的人。 喝酒後的表現主要為大量出汗。 因為如果兩個酶都高活性， 酒精迅速變成乙酸進入TCA迴圈而發熱， 所以大量發熱而出汗。 這樣的人不多， 在人群中大概10萬分之一左右。
喝完酒過個一兩個小時後臉紅就會漸漸腿去， 喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟， 而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟.。
所以如果你喝少量的酒就臉紅，