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有菜有肉又有湯,秋日裡喝它爽飛了!

秋風起, 現在一出門已經感受到了十足的涼意, 回到家就想吃碗暖乎乎的熱湯。 這時候就想到了——連鍋湯。

連鍋湯是四川風味的一道湯菜,

最簡單的裡面放蘿蔔和肉片, 原本是煮好後是連鍋一起上桌, 所以就有了這個名字。

白蘿蔔可以增強食欲, 加上肉的香味, 這樣有肉有菜有湯的一鍋子, 超級適合現在這樣越來越冷的天氣。

要清淡就吃口蘿蔔, 要重口就蘸一下醬料超下飯, 還有熱乎乎的湯最是暖胃和滋補~

連 鍋 湯

白蘿蔔/豬肉/小米椒

花椒/生薑/蔥段

1.將蘿蔔切片, 蔥切段, 小米椒切碎, 薑切片。

2.冷水入鍋,

將豬肉、生薑、蔥段、花椒放入大火燒開。 轉小火煮30分鐘, 熟至能輕易插入筷子。

3.將肉拿出晾涼後切片, 從鍋裡撈出蔥、薑、花椒。

4.將切好的肉片重新放入鍋中, 放入切好的蘿蔔片小火燉熟, 放入鹽調味, 最後撒上蔥花。

5.製作醬料:將醬油、醋、小米椒、糖、蔥花、麻油、辣油混合攪拌均勻,肉就可以直接蘸著吃啦。

啊~啊~啊~這個時候就應該一口放嘴裡啊!

看了已經流口水了~

這是一道秋冬必不可少的家常菜 ,

蘿蔔清爽,肉片醇香,

煮出來的湯味道鮮美,

特別是在吃過味道濃烈的菜肴後,

來一碗蘿蔔連鍋湯,

吃得人全身舒暢,酣暢淋漓卻又停不下筷子!

5.製作醬料:將醬油、醋、小米椒、糖、蔥花、麻油、辣油混合攪拌均勻,肉就可以直接蘸著吃啦。

啊~啊~啊~這個時候就應該一口放嘴裡啊!

看了已經流口水了~

這是一道秋冬必不可少的家常菜 ,

蘿蔔清爽,肉片醇香,

煮出來的湯味道鮮美,

特別是在吃過味道濃烈的菜肴後,

來一碗蘿蔔連鍋湯,

吃得人全身舒暢,酣暢淋漓卻又停不下筷子!

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