歡度國慶
柚子不僅可食用， 還有較高的藥用價值。 其性涼， 味甘、酸， 具有止咳平喘、清熱化痰、生津止渴、健脾消食、解酒除煩、和胃降逆的功效， 用於口渴心煩、飲酒過度、消化不良、飲食減少、噁心嘔逆等症。
《日華子本草》載柚子：“治妊孕人食少並口淡， 去胃中惡氣。 宵食， 去腸胃氣。 解酒毒， 治飲酒人口氣。 ”
現代藥理研究表明：
柚子中所含的微量元素鉀， 是患有心腦血管病最佳的食療水果；
所含大量的維生素C， 能降低血液中的膽固醇；
所含的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水準， 還可以減少動脈壁的損壞程度；
所含有生理活性物質皮苷，
所含的鈣及鐵質， 更容易被人體吸收；
所含的天然葉酸， 對於懷孕中的婦女們， 有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻， 能降低血糖， 有輔助治療作用， 對肥胖症、敗血症等有良好的輔助療效。
可治疾病
急性乳腺炎：柚果肉200克， 青皮50克， 蒲公英30克， 水煎服。
感冒、咳嗽、氣喘：取鮮柚一個， 留皮去核， 配以杏仁、貝母、銀耳各50克， 加適量水燉煮至爛， 兌入適量蜂蜜攪勻， 每次服1湯匙， 溫開水送服。
胃氣不和， 嘔逆少食：柚子1個， 切塊連皮煎湯， 加紅糖調味服。
肺熱咳嗽：柚子100克， 大生梨100克，
痰氣咳嗽：柚子1個， 去皮除核， 切成片放入酒內浸泡一夜， 然後煮爛， 拌適量蜂蜜， 時時含咽。
老人咳嗽痰喘：柚子一個， 取果肉放入雞肚內， 加清水適量， 隔水蒸熟， 飲湯吃雞。 每週1次， 連服3次。 此方具有溫中益氣補肺、下氣消痰止咳的功效， 適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘等病症。
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所載方藥請在醫師指導下使用。
本文作者：韓德承
本文編輯：桔梗
投稿郵箱：jtzyy@126.com