醃菜、燒烤這些食物你是不是也愛吃？前些天就報導了一個20歲的溫州姑娘， 就是太愛吃醃制海產品， 年紀輕輕就被確診為胃癌晚期， 最多存活1年！
常吃醃制食品：增加胃癌風險
偶爾吃醃制食品沒關係， 就怕你常愛吃。 高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比， 胃癌的相對發病風險要增加接近兩倍。 高鹽是導致胃癌的第一殺手， 攝入過量的鹽分後， 食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接影響。 我國東北地區、西北地方及沿海地區， 是胃癌的高發地區， 這些地區的人更喜歡吃醃制的食物， 還有海產品。
建議：
少吃醃菜、醃肉等， 成年人每人每日攝入鹽不超過6g。 對於有腸胃病史的人更要注意養護腸胃。 胃不好的人最怕感染幽門螺桿菌， 此時養胃建議吃火麻油。 火麻油中含有n-3多不飽和脂肪酸， 可改變腸道菌群的組成， 增加腸道粘膜厚度， 提高腸道遮罩功能，
此外， 遠離癌症注意做到以下幾點：
步行最好最簡單
最好的運動就是步行， 最簡單的運動也是步行， 可長可短， 可快可慢， 無需付費， 但是有一個最重要條件就是空氣要好。
煙一定戒、酒要少喝
年輕時吸煙是對細胞最大的傷害。 尼古丁只要7.5秒就可到達大腦， 使血管和支氣管內膜受損， 致癌因素乘虛而入。 可以允許喝一點發酵原酒， 如葡萄酒、啤酒1杯而已， 其他酒儘量不喝。
心情好， 可“殺癌”
如果情緒低落會使自然殺傷癌細胞的威力下降20%以上。 對於那些內向、心理失衡、情緒抑鬱、有精神創傷史的人的癌性格人(多數是混合型性格)， 建議多參加室外活動， 調整不良情緒。
定期進行防癌體檢
一般來說， 有針對性的防癌體檢有利於早期癌發現， 尤其是中老年人、吸煙者、經常酗酒、血親中有患癌者、有肝炎等高危人群， 要定期做防癌體檢。